果酱果冻
一罐果酱总是在家里，但有时候很难找到剩菜的使用。剩余果酱可用于制作烘焙食品，以及冰淇淋配料。但是如果你找到一种更原始的方式来利用剩菜并让它们做果冻，那该怎么办？果酱中的果冻煮熟几分钟（虽然它需要时间冷却），并且吃得更快。
从草莓酱的果冻用明胶
配料：
- 草莓酱 – 100克;
- 明胶 – 15克;
- 水 – 1汤匙。
准备
根据说明中的指示，将明胶倒入冷水中并让其膨胀。从草莓酱我们得到浆果，我们用水啜饮糖浆以摆脱含糖的甜味。将果酱糖浆倒入平底锅中并加入明胶。用小火煮一切，直到明胶完全溶解。
从果酱中留下的浆果可以通过将它们放在模具的底部用于甜点来使用。顶级浆果充满未来的果冻，并留在冰箱中冻结。
如何用樱桃果酱和葡萄酒制作果冻？
配料：
- 葡萄酒 – 3 1/2件;
- 柠檬汁 – 半个世纪;
- 樱桃果酱 – 150克;
- 果胶-80g;
- 糖 – 味道。
准备
在平底锅中混合酒，柠檬汁和果胶。将樱桃果酱与浆果分开，并将糖浆加入葡萄酒混合物中。在这个阶段，香料爱好者可以通过肉桂，丁香或茴香来分散未来果冻的味道。
煮沸后，用低热量将混合物煮1分钟，然后取出加热并倒入模具或罐中。我们从果酱中倒入果冻浆果樱桃，放入冰箱。完成的果冻不会像通常的明胶果冻一样稠密，但是这种产品适合在面包上涂抹或涂抹在面包上。
覆盆子果酱的果冻食谱
配料：
- 覆盆子果酱 – 250克;
- 橙汁 – 125毫升;
- 水125毫升;
- 糖 – 味道;
- 明胶 – 3茶匙。
准备
由于覆盆子浆果比比皆是，所以不喜欢它的人必须先将覆盆子通过筛子揉搓，剩下的可以简单地提取浆果并在果冻填充后立即返回，如前面的食谱。
准备好的覆盆子酱，或与水和橙汁混合的糖浆，加入糖味。用冷水将明胶倒入并膨胀。
在平底锅里倒入果酱，果汁和水的混合物，加入明胶并用低热烹煮所有食物，直至明胶溶解。将完成的果冻倒入模具中并在冰箱中冷冻。
从苹果果酱的果冻用薄菏
配料：
- 苹果酱或果酱 – 250克;
- 薄荷 – 1串;
- 水 – 2件;
- 明胶 – 2茶匙;
- 糖 – 味道。
准备
苹果酱或果酱放入搅拌器中，然后揉搓至均匀，或者通过筛子搓揉。我们将生成的酱用水捣碎，如有必要，加入糖。薄荷粉碎并与所得溶液混合，我们将所有物品倒入平底锅中并将其放入 
用低热烹调炉子10-15分钟。
同时，用冷水填充明胶，并使其膨胀。我们使用的明胶比平常要少一些，因为苹果本身富含果胶，如果我们使用新鲜的苹果，明胶根本无法使用。
将膨胀的明胶加入到平底锅的内容物中并用果冻煮熟直至明胶的晶体完全溶解。我们将苹果果冻倒在模具上，然后放入冰箱直至完全凝固。