果冻馅饼的面团

果冻馅饼是带有填充物的自制糕点的最快选择。尽管烹饪简单，但这道菜具有美妙的口感和令人垂涎的外观。

今天我们将考虑制作果冻馅饼面团的选择。填充物可以作为任何蔬菜，肉类，鱼类或水果馅。

牛肉馅饼面团的配方

配料：

• 克菲尔 – 500毫升;
• 最高等级的小麦粉 – 360克;
• 鸡蛋 – 2件;
• 砂糖 – 10克;
• 盐 – 5克;
• 小苏打 – 10克。

准备

在一个深的容器中倒入开菲尔，将小苏打倒入其中，混合并在室温下放置五分钟。在此期间，苏打水完全被克菲尔熄灭，克菲尔中和了它的特殊气味，使蛋糕更加茂盛。接下来，用少许盐和糖打碎鸡蛋，直至通风，并与酸牛奶混合。现在我们将小麦面粉筛入混合物中，并用搅拌器或搅拌器将质量混合，直到面粉球完全溶解。现成的凝胶状面团的稠度应该比松饼略厚，并且类似于具有高百分比脂肪的酸奶油。

蛋黄酱的果冻馅饼面团

配料：

• 蛋黄酱 – 260克;
• 酸奶油 – 260克;
• 鸡蛋 – 2件;
• 小麦粉 – 160-200克;
• 盐 – 5克;
• 发酵粉 – 25克。

准备

为了准备面团这个食谱在一个碗里的蛋黄酱，酸奶，鲜奶，直到蓬松泡沫盐鸡蛋混合少许结合起来，倒入过筛的面粉和发酵粉。用搅拌机或花冠均一性检验的帮助实现，以及获得他的稳定性比煎饼有点厚。

把酸面团倒在酸奶油上

配料：

• 酸奶油 – 375克;
• 鸡蛋 – 2件;
• 小麦粉 – 240-300克;
• 盐 – 5克;
• 苏打 – 5克。

准备

酸奶油与苏打混合，静置五分钟。在此期间，将鸡蛋与盐搅拌在一起，筛选小麦粉，并将所有食物添加到酸奶油中。将面团混合均匀，如有必要，倒入仍然静音的面粉，以获得质量的稠度，如厚酸奶油。

人造黄油馅饼的面团

配料：

• 克菲尔 – 390毫升;
• 最高等级的小麦粉 – 275-300克;



• 人造黄油奶油 – 175克;
• 鸡蛋 – 2件;
• 砂糖 – 25克;
• 盐 – 5克;
• 发酵粉 – 20克。

准备

与糖和盐搅打，酸奶混合鸡蛋，熔化并冷却人造黄油和再次拂。然后分小份倒入过筛的面粉和用混合器直到光滑混合一切和形成面团，稠度等稠奶油。