松露在家的食谱

我们经常想要一些甜美可口的东西，但却懒得去商店。在这种情况下，松露配方会帮助你很多。是的，你没有曲解，这些美味的甜食可以很容易地在家里制作。烹饪家用松露的食谱非常多，但它们总是具有相同的基础，但它们仅在填充方面有所不同。你可以用坚果，生姜，玉米片，水果或干果制作这些糖果。这里一切只取决于你的想象力和口味偏好。

巧克力松露配方

配料：

• 苦巧克力 – 250克;
• 霜33％ – 250毫升;
• 黄油 – 50克;
• 可可粉 – 用于粉末。

准备

让我们来考虑烹调松露的原始配方。苦涩的巧克力，我们闯入小块，并加入深碗。在水壶里倒入奶油，放在弱火上煮沸，然后用巧克力片填充。我们彻底混合所有东西，直到形成均匀的弹性体。让质量保持几分钟，使其温度变成大约50度。此外，在小块中加入黄油混合物，用勺子缓慢搅拌。你也可以添加亚麻，坚果，干果等等。

然后用食物薄膜覆盖物体并在冰箱中将其移除3小时以冻结。时间过后，我们拿出混合物，并用勺子从中制作小球。之后，我们将它们倒入可可，并为茶，香槟或干邑提供松露。

从奶粉松露食谱

配料：

• 干奶 – 300克;
• 黄油 – 100克;
• 糖 – 3汤匙。匙;
• 水 – 2汤匙。匙;



• 可可 – 2汤匙。勺子。

准备

在家烹制松露的食谱非常简单：将糖，可可，水在平底锅中混合，然后用低热烹调，直至形成均匀的团块。然后加入黄油并充分混合。我们从火中取出碟子并放入冰箱。在冷却块中逐渐倒入干奶粉，搅拌均匀，以免形成肿块。因此，你应该得到一个厚厚的巧克力酱，然后必须在冰箱里再次取出15分钟。然后，我们很快从准备好的混合物中制作小块松露，如果需要，可以将它们放入晶片，可可粉，椰子刨花或切碎的坚果中。

还有一种松露小吃，我们建议烹制更多的法式美食 – 蛋糕“Crokembush”和“Ptyfury”。喝一杯好茶！