来自黑麦发酵麦芽的克瓦斯 – 配方

克瓦斯是一种美妙的天然饮品。如何从黑麦麦芽中自己制备克瓦斯，请阅读以下内容。

来自黑麦发酵麦芽的克瓦斯 – 配方

配料：

• 净化水 – 2升;
• 黑麦发酵麦芽 – 120克;
• 砂糖 – 180克;
• 干酵母 – 5克。

准备

在大约50度的开水中，我们倒出麦芽。我们搅拌均匀，并提供几个小时的酿造时间。当麦芽汁冷却后，将约100毫升浇注到玻璃杯中，倒入干酵母并充分混合。将分钟留10，以便酵母被激活，然后倒入总质量。在那里，加入糖并充分混合直至它完全溶解。将8小时的克瓦斯时间漂移，松散地覆​​盖盖子的容量。将所得饮料过滤，分配到瓶中并在冷的条件下清洁。

在黑麦麦芽的俄国啤酒 – 食谱

配料：

• 黑麦发酵麦芽 – 5汤匙。匙;
• 水 – 3升;
• 砂糖 – 50克;
• 葡萄干 – 180克。

准备

首先，准备酵素–3汤匙麦芽倒入1升热水，倒入糖，然后放置2小时坚持。之后，我们倒入剩余的麦芽，葡萄干，倒入剩余的水。我们用干净的布盖住容器，然后静置15小时。之后，将现成的克瓦斯装瓶并冷却。在制造新一批克瓦斯时，残留在罐底部的厚沉淀物可用作发酵剂。

从黑麦麦芽的克瓦斯在家

配料：

• 净化水 – 1升;
• 新鲜酵母 – 10克;
• 麦芽黑麦 – 1杯;
• 糖 – 100克。

准备

在搪瓷炖锅中煮沸水，倒入黑麦麦芽，静置约2.5小时。然后将输液倒入玻璃盘中，倒入糖，加入稀释的酵母并在冷的条件下清洁7小时。

从黑麦麦芽的自创俄国啤酒

配料：

• 面粉 – ¾杯;
• 麦芽黑麦 – 250克;
• 糖 – ½茶匙;
• 酵母 – 15克;
• 蜂蜜 – 250克。

准备

对于酵母，将酵母与糖混合，加入面粉和100毫升温水。我们在加热中移除2小时。黑麦麦芽倒入2.5杯开水，揉成厚厚的面团，加热3小时。当质量合适时，我们用8升沸水稀释，然后冲泡。将透明麦芽汁的上部倒入另一个盘子中，加入起子，蜂蜜并留在温暖的发酵中。准备kvas应变，装瓶，密封，一夜情加热，然后放入感冒3天。 3天后，克瓦斯将准备好。

从黑麦麦芽制备克瓦斯

配料：

• 水 – 10升;
• 黑麦麦芽 – 2杯;
• 酵母干快速作用 – 20克;
• 黑麦面包 – ½面包;
• 面粉 – 1杯;
• 砂糖 – 400克;
• 葡萄干 – 50克。

准备

浇水，倒入黑麦麦芽，面粉，加入切片面包和所有这些酿造。当质量冷却，过滤它，加入酵母，糖。然后我们将它们搅拌均匀，让它静置一个小时。现成的黑麦克瓦斯装瓶，加入少许葡萄干，软木塞和冷藏清洁。