来自鲟鱼的食谱 – 食谱

带鲟鱼的耳朵是一种非常轻便简单的汤，传统上是从鱼的头部和尾部煮熟的。我们为您准备了几种食谱。

来自鲟鱼汤的食谱

配料：

• 新鲜鲟鱼 – 400克;
• 灯泡 – 1件;
• 胡萝卜 – 1件;
• 番茄酱 – 1汤匙。勺子;
• 黄油 – 2汤匙。匙;
• 土豆 – 2件;
• 香料。

准备

取鱼头或尾巴，冲洗干净，放入平底锅中。然后用水填充并放在中火上。将肉汤煮20-25分钟，煮沸后，我们减少火焰并覆盖它，这样鱼就不会分崩离析。不要忘记盐和胡椒口味。白白浪费时间，我们准备蔬菜汤：胡萝卜，我们擦在磨碎机上，一点点光线撕碎。接下来，在奶油黄油和番茄酱上烤约7-10分钟，然后品尝podsalivaya。

同时，我们清理土豆并将其切成小立方体。一旦鱼汤准备好，小心地去除鱼，清洁皮肤和骨头，并分成小块。之后，再次将鲟鱼放回锅中，加入碎马铃薯和蔬菜烤肉。现在加大火力，把汤煮沸。在准备好的鲟鱼汤中，我们加入新鲜的草药并将它们送到桌上。

鲟鱼饭的耳朵

配料：

• 鲟鱼尸体 – 1件;
• 灯泡 – 2件;
• 土豆 – 4个。
• 胡萝卜 – 1件;
• 米饭 – 3汤匙。匙;
• 月桂叶 – 1片;
• 绿色 – 随意;
• 柠檬 – 用于装饰;
• 香料。

准备

我们彻底清洗鱼并清洁它。然后将尾巴，头部和鳍分开，并将它们放入沸水中。采摘鱼的味道 煮约30分钟。此外，肉汤仔细过滤。我的土豆和胡萝卜干净切成小方块。我们从果壳上取下洋葱皮，将其洗净并切碎一个洋葱，完全留下另一个洋葱。

鱼的躯干被分割。将绿叶洗净，干燥并压碎。我们再次将汤汁煮沸，然后将土豆，胡萝卜，洋葱和煮熟的米饭扔进去。加入胡椒豌豆和鲟鱼片。盖上锅盖，煮至15-20分钟。然后撒上新鲜草药的汤，搅拌并加热。我们将盘子放置约5分钟，倒在盘子上，扔柠檬，然后放在桌子上。