来自牛肝的烤羊肉串

美味健康的牛肝非常适合做不寻常的烧烤。这道菜非常美味，香气扑鼻，将成为鸡肉和猪肉的绝佳替代品。

从牛肝的烤肉串食谱

配料：

• 牛肝 – 985克;
• 洋葱 – 115克;
• 葱 – 尝尝;
• 香料;
• 蛋黄酱 – 25毫升。

准备

在烤羊肉串之前，将牛肝洗净并切成小块。加工洋葱，用半环切碎，用刀切碎葱。接下来，将切片放入平底锅，扔洋葱，加入香料和蛋黄酱调味，混合均匀。我们连续几个小时，我们点燃了火盆。当煤被加热时，我们将碎片放在烤串上，将烤羊肉串炸成红润状态。

从牛肉腌制的牛肉肝的烤肉串

配料：

• 牛肝 – 1350克;
• 洋葱 – 165克;
• 红葡萄酒 – 145毫升;
• 醋酒红色 – 130毫升;
• 大蒜 – 10克;
• 香料;
• 柠檬汁 – 10毫升;
• 橄榄油 – 135毫升。

准备

为了煮烤羊肉串，将肝脏加工，切成片并放入锅中。然后扔洋葱，切成圆环，倒入酒，油，葡萄酒醋，柠檬汁，扔香料。通过压榨挤压去皮的大蒜，混合一切。我们花了几个小时，然后我们将碎片放在烤串上并将它们炸在煤上。

从牛肉肝的蘑菇烤肉串

配料：

• 肝牛肉 – 990克;
• 新鲜蘑菇 – 305克;
• 保加利亚胡椒粉 – 105克;
• 红葡萄酒 – 205毫升;
• 大蒜 – 10克;
• 百里香 – 3枝;
• 灯泡 – 0.5个;
• 橄榄油 – 35毫升;
• 香料。

准备

蘑菇和辣椒经过加工和切片。我们处理肝脏，将碎片切碎并放入碗中。我们倒酒，挤压大蒜通过压榨机扔掉去皮的洋葱，切成圆环。我们倒入碗里的橄榄油，加入香料和混合。我们将烤羊肉串腌几个小时，然后轻轻地排出芳香的液体，将肝脏涂抹在毛巾上并烘干。然后我们将这些碎片放在烤串上，与蔬菜交替，撒上盐，然后在木炭上烤羊肉串，直到面色红润。

用牛肝和猪油做烤羊肉串有多好吃？

配料：

• 牛肝 – 885克;
• 猪油 – 365克;
• 克菲尔 – 65毫升;
• 洋葱 – 55克;
• 香料;



• 柠檬汁 – 15毫升;
• 植物油 – 55毫升。

准备

Pechenka切成碎片，倒入酸牛奶，加入洋葱，切碎的戒指。然后我们扔碎青菜，香料，倒入黄油和柠檬汁。小心地将所有东西混合，在冰箱中腌5小时，然后放在烤串上，用小片脂肪交替肝片，从四面煎炸。