来自月光的干邑 – 在家制作酒精的最佳方式
高贵的饮料干邑意味着葡萄酒的基础,但经验丰富的自制酒精制造商提出了一种略有不同的方法。他们知道用最少的费用从月光中制作干邑白兰地的成分。
如何从月光制作干邑白兰地?
要在家中制作干邑白兰地,您不需要遵循经典的烹饪技术,在那里您必须进行双重蒸馏并在橡木桶中保存至少3年的饮料。为了准备,有必要遵守这样的规则:
- 必须首先通过一种方法清洁月光,例如,用稀释的煤或双蒸馏来获得18-20度的强度。
- 冲泡需要添加额外的组件:核桃墙,红茶,丁香花蕾。
- 保持一个多星期的饮料是没有意义的,它不会改善你的口味。
- 来自月光的干邑应该装瓶并密封。它的保质期为3年,其强度为36-38%。
在橡木桶的科涅克白兰地在家
最大限度地符合这种酒精饮料配方的传统,这使得干邑在家中的桶中。它将传达橡木片的原始香味,与自然味道相对应。在家烹饪的无可争议的优势是曝光速度更快。
配料:
- 橡木刨花 – 300克;
- 纯净酿造 – 3升;
- 橡木桶 – 1个。
准备
- 把月光放在橡木桶里。
- 将碎片切碎,用苏打水煮沸20分钟。在干净的水中重复该过程。在室温下烘干刨花,然后在150度的烘箱中将其放入桶中。
- 喝坚持2天,过滤芯片。在阴凉黑暗的地方将其浸泡在桶中约20天。
从月光与肉豆蔻的干邑
来自月光的自制干邑具有精致和高贵的味道,这是拉丁美洲风格的酊剂的变种之一。它的独特之处在于添加了肉豆蔻,它赋予了难以形容的余味。由于橡树的树皮,饮料变黑,特别是如果你坚持在桶里。
配料:
- 酿造双蒸馏 – 3升;
- 橡木树皮 – 2汤匙。 l .;
- 丁香 – 3个;
- 磨碎的肉豆蔻 – 在刀尖上;
- 糖 – 3汤匙。湖
准备
- 预浸泡橡树的树皮在沸水冲泡10分钟,然后沥干。
- 糖溶解,制成糖浆。
- 所有组件都放在一个罐子,倒入伏特加酒,并添加糖浆,放在暗处。
- 来自月光的干邑要坚持2周左右。
- 将饮料过滤瓶装并存放不超过六个月。
来自月光的Latgale干邑
烹饪的经典方式是由橡树树皮上的月光制成的干邑白兰地,被称为Latgalian。如果遵循传统,馏分必须具有25-40%的强度。配方的毋庸置疑的优点是,没有必要使用桶,允许与罐一起烹饪。
配料:
- 橡木树皮 – 300克;
- 纯净酿造 – 3升;
- 丁香 – 3个;
- 糖 – 3汤匙。湖
准备
- 纯化的月光与糖结合。
- 将橡木树皮浸泡在沸水中10分钟,然后擦干。
- 将树皮和丁香加入月光中,在黑暗的地方坚持2周。
- 从树皮上的净化月光中过滤干邑白兰地。
干邑由核桃中隔的月光制成
核桃隔板经常被用作在家中制作来自月光的干邑的组分。这种产品非常便宜,我们可以说它是清洁坚果后的浪费,然而,由于它们的存在,饮料获得了特别丰富的味道和美味的颜色。经典食谱非常简单,不需要特殊技能。
配料:
- 纯净啤酒 – 2升;
- 核桃薄膜 – 0.5杯;
- 肉桂 – 0.5支。
准备
- 将所有组件放入罐中并混合,然后关闭。
- 银行在黑暗的地方放置了10天。后自制白兰地泡制的灌注应变并倒入瓶中。
从月光的橙色科涅克白兰地
使用橙色的组合可以真实地传达尽可能类似于原始饮料的香味。家庭酿造加上柑橘类水果制成的干邑配方在假期准备非常受欢迎。通过使用各种香料实现丰富的味道。
配料:
- 月光 – 2升;
- 红茶 – 2茶匙;
- 果皮 – 0,5个橘子;
- 糖 – 1汤匙。 l .;
- 甜椒 – 3个;
- 丁香 – 4个芽;
- 肉桂 – 1根棍子;
- 月桂叶 – 1片;
- 少许香草醛。
准备
- 从橘子上切下果皮。
- 在罐子里放了热情,茶,香料和倒月光。
- 盖紧盖子,坚持2周。
- 在煎锅中,将糖加糖至金黄色。
- 当输入月光时,通过纱布过滤并加入糖焦糖。
- 为了饱和味道,再喝3-4天。
自创科涅克白兰地由月光制成用修剪 – 食谱
干果也含有酒精饮料,因为它们具有非常丰富的味道。来自梅子的干邑在家很受欢迎。在这种饮料中,这种成分会发挥作用,如果你不干燥但干燥,它会尽可能地传递烟雾的味道。
配料:
- 月光 – 3升;
- 李子 – 15个;
- 橡木树皮 – 3汤匙。 l .;
- 丁香 – 7个芽;
- 肉豆蔻 – 味道;
- 柠檬汁 – 2汤匙。 l .;
- 糖 – 3汤匙。湖
准备
- 橡树皮倒入沸水15-20分钟,以去除多余的单宁。将树皮晾干后,将瓶子放在底部。
- 加入梅干,柠檬汁,月光和香料。
- 将容器放在黑暗的地方3周,然后通过纱布过滤饮料。
- 将煎锅中的糖融化至棕色。
- 将糖焦糖引入输液中并再待一周。
在雪松坚果的科涅克白兰地在家
雪松坚果不仅能使饮料具有一定的味道,还能赋予其药用特性。使用这种成分在月光下在家中制作干邑白兰地,使饮料真正精致,可以在任何盛宴中享用,让客人有信心欣赏它。
配料:
- 月光 – 3升;
- 松子仁 – 60克;
- 糖 – 50克。
准备
- 用开水将坚果倒入5分钟,重复该程序数次。
- 将螺母放在容器底部并加入糖,混合两种成分。
- 倒入月光并在黑暗的地方将盆放2周。
- 家中干邑的生产以其过滤和冷却结束。
巧克力科涅克白兰地在家 – 食谱
如果你从月光制作巧克力干邑,你可以给这种饮料一个独特的味道。很多巧克力爱好者都会喜欢这种饮料。你可以在一个星期内尝试一下,但如果还是一个月它就会变得更香。用糖浆加入额外的甜味。
配料:
- 黑巧克力 – 200克;
- 月光 – 1,5升;
- 糖 – 6杯;
- 牛奶 – 2杯;
- 水 – 1.5杯;
- 香草糖 – 1包。
准备
- 将巧克力放入平底锅中,在水浴中融化。
- 加入月光和香草糖。
- 喝坚持一个星期。
- 从水和糖中煮出糖浆。
- 来自纯化的月光的干邑通过纱布并与糖浆混合。