来自堂梨的自制葡萄酒 – 一个简单的食谱

来自黑色苦莓的葡萄酒令人难以置信的芳香，带有令人愉悦的辛辣和略带涩味的香气。此外，这种饮料占据了苦莓所固有的大部分有价值的特性，与其他浆果和水果制成的类似物相比，它成为优先考虑的因素。

如何用苦莓制作自制葡萄酒 – 一种简单的经典食谱

配料：

• ashberry – 5公斤;
• 未洗的葡萄干 – 55克;
• 水过滤 – 990毫升;
• 糖 – 2公斤。

准备

葡萄酒的黑莓罗文应该只选择成熟的，没有腐烂的浆果，理想的是在第一次霜冻后稍微冷冻或收集。浆果质量我们整理并摆脱不必要的标本。现在罗文被揉好了，所以没有一个整体留下来。您可以将婴儿床用于此目的，或者只是用干净的手将浆果压碎。

在下一阶段，所产生的纸浆应该放在初次发酵上。为此，将其在合适的容器中与糖（700克）和未洗过的葡萄干混合，在室内条件下室内放置7天。务必每天搅拌碗中的内容物以避免酸味。

一周后，使用纱布切割，将发酵的糊状物榨汁并将果汁从果肉中分离出来。将液体基质倒入发酵容器中，在其上安装液压密封件或者用一根针刺穿橡胶手套。

将留在纱布中的纸浆与砂糖（1.3千克）混合，我们将过滤后的水加满，再将其冷冻，用毛巾或布盖住，不要忘记每天混合。再过七天后，我们再次将纱布挤在纱布中，除去纸浆，然后将液体汁液加入主发酵罐中，取出一分钟的癫痫发作或手套。在整个发酵过程中，每周必须从沉淀物中排出葡萄酒的底部，同时除去泡沫。一旦水封系统中的气泡停止突出或手套被吹走，就可以将最后一次年轻的葡萄酒从沉积物中排出并装瓶以在凉爽的地方进一步暴露。为了让饮料平衡和谐，它需要持续三到五个月。

如何用伏特加制作简单的配方，从苦莓做自制葡萄酒？

配料：

• Aronia argentiana – 400克;
• 留下樱桃 – 少数;
• 水过滤 – 1.6升;
• 糖 – 200克;
• 柠檬酸 – 捏。

准备

对于那些不希望按照上面简单的经典配方准备葡萄酒的人，由于过程的长短，我们建议在伏特加的参与下以简单快捷的方式准备饮料。

为了实现这个想法以及之前的情况，我们只选择优质的浆果。它们可以是新鲜的或冷冻的。在后一种情况下，饮料会减少收敛和收敛。我们用杵揉搓浆果块或用手揉搓，然后与樱桃洗过的叶子一起进入锅中。我们用叶子将过滤后的水倒入浆果块中，然后将容器放在板式加热板上。在定期搅拌煮沸后，我们减少热量并煮沸约十五分钟。

接下来，过滤肉汤并稍微挤压，向液体和柠檬酸中加入糖和酸，搅拌使所有晶体溶解。完全冷却后，将所得的罗文酸甜液体与伏特加混合，装瓶并放置在冰箱的架子上三周。过了一会儿，可以品尝现成的饮料。