朱古力与美味馅
酿造面团的口感浓郁融化，不仅可以成为奶油蛋糕，还可以成为奶油芝士和您最喜爱的沙拉。带有香味馅的朱古力 – 适合自助餐桌：用手轻松拿取，而且，开胃奶油蛋糕在桌上看起来非常美丽。
不甜的馅料的profiteroles食谱
最受欢迎的用于奶油的馅料是奶油奶酪，稍微腌着红色的鱼，这就是为什么我们决定以这种组合的变化之一开始的配方列表。
配料：
对于利润：
- 黄油 – 95克;
- 水 – 245毫升;
- 面粉 – 140克;
- 鸡蛋 – 4个。
对于填充：
- 奶油干酪 – 345克;
- 奶油芝士 – 120克;
- 洋葱绿色 – 3-4羽;
- 一个柠檬皮;
- 烟熏三文鱼 – 230克。
准备
为了制作朱砂，将黄油加入水中并让其完全融化。放入面粉中，搅拌并将面团煮约1分钟。之后，从火中取出面团并开始加入鸡蛋，一次一个，不断搅拌。用注射器将面团拉到羊皮纸上，然后将甜饼留在220度的烘箱中25分钟。
磨绿洋葱。拂奶油芝士和奶油芝士，撒上洋葱和磨碎的热情。将三文鱼的果肉分成立方体并与奶酪块混合。
冷却的朱古力切碎，并用鱼填充干酪块。带有鱼馅的朱古力已经准备就绪，为它们服务，预先冷却。
与奶酪馅小吃零食
配料：
- profiteroles – 12件;
- 硬奶酪 – 90克;
- 奶油芝士 – 160克;
- 干普罗旺斯香草 – 1茶匙。
准备
尽可能细细地磨碎硬质奶酪，然后将其与奶油干酪和干普罗旺斯草药混合。如果混合物太稠，用少量奶油或牛奶稀释。添加与干普罗旺斯香草和一撮盐的菜。
在这个食谱中，你可以使用不同类型的奶酪进行馅料实验。
从蟹棒中填充朱砂
配料：
- profiteroles – 12-15个;
- 奶油芝士 – 80克;
- 蛋黄酱 – 50克;
- 蟹棒 – 110克;
- 洋葱绿色 – 3-4茎;
- 虾（去皮） – 60克。
准备
准备一个奶油基地填充，与蛋黄酱搅打奶油奶酪。用草药加完成的奶油。虾尾，如果没有预煮，煮沸和冷却。将虾和成品奶油混合，然后将蟹棒加入混合物中。用完美的空腔填充完成的混合物。
用蘑菇填充profiteroles
配料：
- profiteroles – 12-15个;
- 意大利乳清 – 65克;
- 磨碎的巴马干酪 – 35克;
- 培根 – 3-4条;
- 一小撮肉豆蔻;
- 洋葱 – 70克;
- 香菇 – 280克。
准备
用干煎锅清洗培根条。在淹死的脂肪上，保存切碎的洋葱和蘑菇碎片。当所有的蘑菇水分蒸发，并且它们本身获得金黄色调时，用肉豆蔻喷洒所有东西。炸培根切碎，与蘑菇馅混合。配料冷却后，加入磨碎的奶酪和乳清干酪。
用鸡肉来填补珍贵
配料：
- profiteroles – 12-15个;
- 鸡肉片 – 370克;
- 芹菜 – 2茎;
- 鸡蛋 – 4件;
- 红洋葱 – 45克;
- 希腊酸奶 – 80毫升;
- 蛋黄酱 – 55毫升;
- 辣酱 – 品尝;
- 奶酪与模具 – 130克;
- 果汁和柠檬皮 – 味道。
准备
将鸡柳煮沸并拆成纤维。用红洋葱切芹菜尽可能小。把鸡蛋煮烂并切碎。将所有制备的成分混合在一起。通过用酸奶和蓝纹奶酪打蛋黄酱来准备酱汁。添加柠檬汁以热情品尝。调味沙拉，并将其涂抹在proforrol上。