日本柑橘食谱

从下面的食谱中，您将了解从日本木瓜中可以制备的食物。获得的每种饮料都具有无与伦比的原始味道和酸味。木瓜的Quicquets也不逊色，最适合一杯茶。

从日本柑橘的酒 – 在家烹调的食谱

配料：

• 木瓜日本 – 5公斤;
• 过滤水 – 250毫升;
• 砂糖 – 500克;
• 柠檬酸 – 每升果汁1/3茶匙匙。

准备

1. 为了酿造葡萄酒，我们从种子，花梗和种子中取出未洗过的木瓜，在细磨碎机上碾碎，加入溶于水（250克）的糖，混合并在加热下放置三天进行发酵。
2. 每隔12小时，用木勺或手用果汁搅拌果肉。
3. 现在我们在纱布的帮助下挤出发酵的必须，我们测量所得到的汁液的量，并加入每升一百五十克糖和柠檬酸的整个标准。
4. 我们将葡萄酒底部倒入一个瓶子中进行进一步发酵，我们还提供液压密封。
5. 我们将工件移动到温暖且优选变暗的地方以完成发酵。
6. 在发酵的第五天和第十天，我们在果汁中再加入50克糖。
7. 停止发酵后，我们将年轻的葡萄酒倒入瓶中，将它们填充在绳子下，关闭容器并将它们转移到阴凉，恒温的地方至少四个月进行陈化。

来自日本木瓜的蜜饯 – 冬季烹饪的配方

配料：

• quince日语 – 有多少可用;

对于糖浆：

• 过滤水 – 1升;
• 砂糖 – 500克。

准备

1. 要准备日本木瓜蜜饯，你需要将洗过的水果切成两半，用种子切下核心并去掉茎。
2. 现在将准备好的一半木瓜放入罐中，倒入由糖和水制成的热糖浆，配方中指出的比例。
3. 我们将盖有盖子的容器与预制棒放在一碗热水中，然后将升罐加热10升，加入3升30分钟。
4. 现在仍然只是盖住盖子，并在冷却后将饮料转移到储藏室中。

从日本柑橘的Ratafia – 食谱

配料：

• 木瓜日本 – 580克;
• 优质伏特加 – 1.4升;
• 砂糖 – 260克;
• 芽中的丁香 – 3个;
• 肉豆蔻坚果 – 捏。

准备

1. 为了准备一种古老的高贵的ratafia饮料，从种子中洗净和净化的木瓜通过榨汁机。
2. 现在在所得的果汁中溶解所有的糖。
3. 倒入伏特加，扔出肉桂芽和一小撮肉豆蔻混合。
4. 我们将饮料的底部倒入一个瓶子里，用棉签盖住，然后在高温下放置一个月。
5. 在使用ratafia过滤器并倒入瓶子之前。

来自日本木瓜的蜜饯

配料：

• 木瓜日本 – 0.5公斤;
• 砂糖 – 750克。

准备

1. 我们要做的第一件事就是从种子中取出洗过的木瓜，切成薄片。
2. 用水填充水果，使其覆盖切片，并在低温下放置十五分钟。
3. 现在将300毫升肉汤与糖混合并在连续搅拌下加热直至所有晶体溶解并煮沸。
4. 将煮沸的木瓜片倒入糖浆中，放置8小时。
5. 过了一会儿，我们用糖浆煮木瓜煮沸，煮沸五分钟，然后再放八小时。
6. 我们重复三次煮沸和输液的过程，之后我们将筛子扔到筛子上。
7. 让我们在温度为60度的烤箱中烘干蜜饯。