提洛尔派 – 传统奥地利糕点的美味食谱
蒂罗尔馅饼是奥地利烹饪的特色，长期以来享有很高的知名度，远远超出了他们的家乡，这是由美味的优良口味特征无情地推动。您可以在家里准备，手头上有正确的处方。
如何在家里煮蒂罗尔蛋糕？
最美味的蒂罗尔蛋糕将通过简单的烹饪技术建议和观察正确比例的成分进行测试和填充。
- 自制蒂罗尔馅饼装饰着浆果和水果，与奶油和沙子或饼干基地相结合。
- 面团分布在模具的底部和侧面，用叉子刺穿并在烤箱中变成褐色，之后充满奶油和浆果。
提洛尔馅饼处方
要在家里制作蒂罗尔派，你需要一套始终在任何好家庭主妇厨房里的初级产品。在这种情况下，经典的奶油蛋羹是由任何有凹痕，可用或切割的水果（新鲜或罐装）补充的。
配料：
- 油 – 150克;
- 糖 – 200克;
- 面粉 – 250克;
- 鸡蛋 – 4件;
- 牛奶 – 1杯;
- 淀粉 – 1汤匙。勺子;
- 浆果 – 500克;
- 明胶 – 1汤匙。勺子;
- 水 – ½杯。
准备
- 浆果撒上糖（3汤匙）。
- 将油与鸡蛋，1/3杯糖，面粉混合，揉成面团。
- 以棕色的形式分布面团。
- 打3个鸡蛋，加入4汤匙。汤匙糖和淀粉，倒入牛奶，温热，搅拌，直到浓稠，铺在面团上，放在冰冷的地方。
- 将明胶溶解在水中，加入浆果，涂在奶油上，让它冻结。
蒂罗尔凝乳蛋糕 – 食谱
蒂罗尔豆腐蛋糕是奥地利美食的少数变种之一，在这种情况下，使用不同的产品代替浆果或水果，在这种情况下，奶酪。在砂糖凝结奶油之后，加入奶油和鸡蛋并在烤箱中烘烤20分钟，制成沙基。
配料：
- 油 – 150克;
- 糖 – 5汤匙。匙;
- 面粉 – 1杯;
- 鸡蛋 – 3件;
- 水 – 1汤匙。勺子;
- 干酪 – 200克;
- 奶油 – ½杯;
- 柠檬皮 – 1汤匙。勺子。
准备
- 用黄油和一勺糖冲洗面粉，加入蛋黄和水，混合并冷却。
- 以棕色的形式分配面团。
- 用糖和蛋白质搅拌单独的蛋黄，加入奶油，奶酪，热情，在模具中涂抹，在烤箱中烘烤。
蒂罗尔派«浆果格莱德» – 食谱
与所有蒂罗尔馅饼一样，该产品根据以下配方设计，由评分最高的品尝者评定。精致的饼干面团注入蛋奶冻，与浆果和果冻相结合，创造出烹饪的杰作。填充使用覆盆子，草莓，黑莓或樱桃没有坑。
配料：
- 浆果混合 – 500克;
- 油 – 25克;
- 糖 – ½杯;
- 糖粉 – 半杯;
- 香草糖 – 10克;
- 面粉 – 半杯;
- 鸡蛋-2个;
- 蛋黄 – 5件;
- 发酵粉 – ½茶匙;
- 淀粉 – 1汤匙。勺子;
- 牛奶 – 0.5升;
- 果冻 – 2包。
准备
- 打两个鸡蛋，加两种糖，混合黄油，面粉和发酵粉。
- 从面团中取出蛋糕，将模具放入加热的烤箱中保持10分钟至180度。
- 用粉末搅打蛋黄，加入淀粉和油炸面粉，倒入牛奶，加入蒂罗尔派的奶油加热，搅拌至浓稠。
- 以浇注的奶油形式的饼干，凉爽，然后将浆果涂在上面，用果冻填充它们。
- 蒂罗尔派和浆果在冰箱里清洗12小时。
蒂罗尔草莓派处方
蒂罗尔浆果馅饼在任何表现都很好，但草莓产品特别好吃。最好使用新鲜浆果，因为它们暴露于糖和明胶时保持良好的形状，所以甜点不仅美味可口，而且外观也很壮观。
配料：
- 油 – 200克;
- 面粉 – 350克;
- 蛋黄 – 4件;
- 发酵粉 – 1茶匙;
- 草莓 – 500克;
- 明胶 – 1汤匙。勺子;
- 糖 – 250克;
- 奶油 – 500-600克。
准备
- 用面粉，一杯糖和发酵粉冲洗油，加入蛋黄，揉面团，放入模具中烤20分钟。
- 将草莓切下，撒上糖并放置30分钟。
- 在150毫升水中稀释明胶，倒入草莓，搅拌。
- 在沙子形式，奶油被分布，并且上面用明胶浆果。
- 将蒂罗尔派与草莓放在寒冷的地方几个小时。
没有浆果的蒂罗尔派
蒂罗尔派可以在没有浆果参与的情况下进行装饰。在这种情况下，作为填充物可以使用罐装桃子或菠萝，以及成熟的梨片或炸苹果片。最主要的是水果软，适当准备。
配料：
- 油 – 200克;
- 面粉 – 2杯;
- 蛋黄 – 4件;
- 发酵粉 – 1茶匙;
- 桃子 – 500克;
- 果冻 – 2包;
- 奶油 – 500-600克。
准备
- 混合面团的成分，收集在一个com，冷藏。
- 在面粉中撒上面粉，烤20分钟。
- 冷却后，撒在短的糕点奶油上，然后撒在桃子上，然后倒入稀释的果冻中。
- 将蒂罗尔派与桃子在寒冷中放置数小时。
蒂罗尔馅饼与浆果果冻 – 食谱
经典版的蒂罗尔浆果馅饼准备简单，但很多时候都会带走家庭主妇。下面的匆忙美食配方可让您在几分钟内制作甜点。您只需等待果冻在冰箱中冷冻，即可食用甜食。
配料：
- 酥皮糕点 – 500克;
- 浆果 – 1公斤;
- 明胶 – 30克;
- 糖 – ½杯。
准备
- 将面团分散在形状中，形成两侧，将羊皮纸和负荷放在上面，棕色。
- 将浆果与糖混合，加入明胶，将冷却的面团撒在模具中。
- 将蒂罗尔浆果派放置在寒冷的地方几个小时。
提洛尔饼用樱桃 – 食谱
如果没有新鲜的话，下一个配有冷冻浆果的蒂罗尔派的配方将特别相关。樱桃即使在解冻后也保持其形状，最适合配方。解冻过程中形成的果汁用于制作果冻，然后填充浆果。
配料：
- 油 – 200克;
- 面粉 – 2杯;
- 鸡蛋 – 2个;
- 糖 – 1杯;
- 发酵粉 – 1茶匙;
- 樱桃 – 600克;
- 明胶 – 1汤匙。勺子;
- 奶油 – 500-600克。
准备
- 从黄油，面粉，糖，鸡蛋和发酵粉中揉出面团，将其分散在模具中并将其染成棕色。
- 除霜樱桃，变甜。
- 在一份果汁中，将明胶与浆果混合。
- 以奶油分布的形式，然后，浆果与明胶和果汁，送到冷。
蒂罗尔派在多变量
接下来的配方是一个带有浆果的蒂罗尔派，适合那些习惯用多棒烹饪菜肴的人。最初，在“淬火”制度的碗中，准备一个蛋奶冻，然后在“烘烤”下放一个短的糕点和褐色。根据设备的容量，该过程可能需要30到50分钟。
配料：
- 油 – 200克;
- 面粉 – 2杯;
- 鸡蛋 – 5个;
- 发酵粉 – 1茶匙;
- 浆果 – 500克;
- 果冻 – 2包;
- 牛奶 – 300毫升
- 淀粉 – 30克;
- 糖 – 1杯。
准备
- 混合3个鸡蛋，淀粉和牛奶，准备奶油，直到浓稠。
- 用黄油，糖（1/3杯），鸡蛋和发酵粉冲洗面粉。
- 以棕色的形式分布面团。
- 将果冻和浆果涂抹在冷却的底座上，让它在寒冷中冷冻。