扁豆肉饼是菜单的原创想法

扁豆肉饼是菜单的原创想法

小扁豆肉饼将是传统肉制品的最佳替代品。由于谷物的特性作为基础,产品成功地营养丰富,营养丰富,并含有能够取代身体所需的动物蛋白质的元素。

如何从小扁豆做出瘦肉片?

来自扁豆的肉饼,其配方可以是简单的或更复杂的多组分,如果遵循推荐的要求并遵守特定的规则,将变成美味和开胃。

  1. 扁豆必须洗净,倒入水,将两部分液体放在谷物的一部分上,煮至软。
  2. 准备就绪后,排出水分残留物,用搅拌器打孔或用tolik擦拭。
  3. 蔬菜和其他成分,如果配方没有另外提供,在植物油中预先炒至软。

红扁豆肉饼

红扁豆肉饼

在处理如何从扁豆制作肉饼的过程中,意识到这项技术将是最基本的。从最纯净的红色谷物中获得最柔软和最柔软的产品,其煮熟时间不超过10分钟。同样多的钱将用于准备蔬菜馅料及其传统,之后只需要在油中形成和煎炸产品。

配料:

  • 红扁豆 – 1杯;
  • 洋葱和胡萝卜 – 1个;
  • 大蒜 – 2颗牙齿;
  • 磨碎的姜 – 1茶匙;
  • zira种子 – 1茶匙;
  • 植物油 – 75毫升;
  • 果岭 – 1串;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 将碎粒煮沸并研磨直至获得泥。
  2. 将黄油炒30秒,放入大蒜和生姜,然后加入洋葱和胡萝卜。
  3. 炒蔬菜5分钟,拌入扁豆土豆泥。
  4. 添加蔬菜,调味料,让大众凉爽。
  5. 用预热的油装饰和炒扁豆的美味肉饼。

绿扁豆肉饼

绿扁豆肉饼

来自绿扁豆的肉饼配方并不比前一个更难,但它有自己的特点,在进行时必须考虑到这一点。这种类型的谷物酿造时间更长,更难以研磨,因此需要预先在水中浸泡几个小时。为了使产品保持良好的形状,添加煮土豆和面粉的基础。

配料:

  • 绿扁豆 – 200克;
  • 洋葱和胡萝卜 – 1个;
  • 大蒜 – 2颗牙齿;
  • 莳萝和欧芹 – 每½铅笔;
  • 姜黄 – 1茶匙;
  • 植物油 – 75毫升;
  • 面粉 – 2汤匙。匙;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 将浸泡过的扁豆煮沸至软。
  2. 煮土豆,胡萝卜和干净。
  3. 通过洋葱。
  4. 在搅拌机中研磨所有成分,加入蔬菜和大蒜。
  5. 用姜黄,盐,胡椒粉调味,加入面粉。
  6. 从扁豆形成瘦肉团块,并从两侧将它们打成褐色。

扁豆炸肉排用圆白菜

扁豆卷扁豆

接下来,您将学习如何从扁豆制作肉饼,以便它们变得多汁,并且具有极好的味道。您可以通过添加一些白菜或红卷心菜来获得所需的结果,这将成为产品额外多汁性的来源并丰富其口味特征。

配料:

  • 绿扁豆 – 200克;
  • 卷心菜 – 100克;
  • 洋葱和胡萝卜 – 1个;
  • 大蒜 – 1颗牙齿;
  • 植物油 – 75毫升;
  • 面粉 – 2汤匙。匙;
  • 面包屑 – 3汤匙。匙;
  • 盐,胡椒,香料。

准备

  1. 浸泡和煮沸扁豆。
  2. 切碎的白菜,倒入开水,放置30分钟,然后与小扁豆搅拌机一起挤压和研磨。
  3. 加入大蒜,盐腌洋葱和胡萝卜,面粉,季节调味。
  4. 从扁豆装饰圆形小扁豆肉饼,面包屑包裹,两面油煎成棕色。

扁豆馅饼配蘑菇

扁豆肉饼

一个真正的美味,值得装饰精益菜单,将是从扁豆蘑菇切碎。这道菜的极好的口感和营养特性会让任何美食家感到惊讶,即使是最挑剔的。作为主要成分,你可以采取红色或绿色扁豆,加入切碎的香菇,鸡油菌或其他蘑菇。

配料:

  • 扁豆 – 200克;
  • 蘑菇 – 300克;
  • 洋葱 – 1片;
  • 大蒜 – 3颗牙齿;
  • 植物油 – 75毫升;
  • 面包屑 – 4汤匙。匙;
  • 盐,胡椒,香料。

准备

  1. 煮扁豆,用蘑菇炒洋葱。
  2. 用搅拌器研磨两个碱,加入大蒜。
  3. 搅拌一对饼干,盐和调味料。
  4. 将扁豆从扁豆上切成圆形,用面包屑包好,每边炸几分钟。

扁豆和米饭

扁豆肉饼

内部柔软而柔软,外面有脆皮,将是扁豆和米饭的肉饼。在需要的基础上,你可以加入少量的植物油或煮熟的蔬菜,这将使成品更加多汁,会改变他们的口味,使食物热量更少。

配料:

  • 扁豆和米饭;
  • 绿色 – ½铅笔;
  • 植物油 – 50毫升;
  • 面包屑 – 4汤匙。匙;
  • 姜黄,啤酒花suneli,香菜 – 为半茶匙;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 煮小扁豆,变成土豆泥。
  2. 加入熟米饭,调味料,蔬菜,面包干,混合。
  3. 装饰产品,两面涂上油。

扁豆和豆类的肉饼

扁豆和豆类的肉饼

如果你用豆子补充它们,可以从扁豆中获得营养和营养丰富的瘦肉片。以下是添加芸豆制作美味的配方,但如果需要,可以用豌豆代替。和往常一样,在这种情况下,将有绿色香菜或欧芹,其数量可以调整到味道。

配料:

  • 扁豆和豆类 – 一杯;
  • 洋葱 – 1片;
  • 大蒜 – 1颗牙齿;
  • 果岭 – 1串;
  • 植物油 – 50毫升;
  • 面粉 – 4汤匙。匙;
  • 辣椒粉 – ½茶匙;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 将豆浸泡过夜,洗净,煮至熟。
  2. 在另一种情况下,扁豆煮熟。
  3. 在搅拌机中研磨两种谷物,加入盐渍洋葱,大蒜和蔬菜。
  4. 将大块调味品尝,将它们炸成小块,然后将它们炸至红润。

扁豆和土豆肉饼

扁豆和土豆肉饼

这道菜的另一个变化,可以产生最愉快的印象 – 是由红扁豆和马铃薯制成的扁豆馅饼。在此基础上,你可以添加切碎的新鲜莳萝,油炸预先磨碎的胡萝卜和切碎的蘑菇。准备四道菜的时间不会超过一个小时。

配料:

  • 扁豆 – 1杯;
  • 土豆 – 400克;
  • 洋葱 – ½个。
  • 淀粉 – 2汤匙。匙;
  • 莳萝 – 一堆;
  • 植物油 – 50毫升;
  • 盐,胡椒粉,面粉。

准备

  1. 将扁豆和去皮的土豆煮沸,研磨至泥状态并混合,加入淀粉,盐,胡椒粉,莳萝。
  2. 装饰产品,用面粉和棕色油包裹。

从扁豆的炸肉排在烤箱 – 食谱

从烤箱配方中的扁豆肉饼

准备从烤箱里的扁豆肉饼,你可以摆脱煎锅油炸脂肪地壳的唯一缺点。由此产生的菜肴不仅是精益或素食菜单的理想解决方案,而且可以充分补充任何减肥餐。

配料:

  • 扁豆 – 1杯;
  • 卷心菜 – 100克;
  • 洋葱和胡萝卜 – 1个;
  • 擦姜根 – 1汤匙。勺子;
  • 植物油 – 50毫升;
  • 盐,胡椒,调味料。

准备

  1. 烧开臀部,直到软化。
  2. 在油,姜和香料烤,切碎的洋葱,胡萝卜和卷心菜加入,准备好蔬菜。
  3. 将扁豆加入扁豆中,用搅拌器,盐,胡椒粉搅拌成分。
  4. 制作工件,将它们放在烤盘上。
  5. 脂肪扁豆饼从180度的扁豆中准备15分钟。

小扁豆肉饼蒸

来自扁豆的一对夫妇

扁豆瘦肉饼的另一个食谱可以让你得到最有用的菜,你可以安全地包含在一个健康和健康的菜单。在这种情况下,商品的成分补充了荞麦,准备好的坯料用于蒸制。在一个小时内,在你的桌子上,将有4人享受一种有价值的享受。

配料:

  • 扁豆和荞麦 – 150克;
  • 胡萝卜 – 2件;
  • 面粉 – 4汤匙。匙;
  • 植物油 – 50毫升;
  • 姜黄和香菜 – ½茶匙;
  • 盐,胡椒,香草。

准备

  1. 煮小扁豆,荞麦和胡萝卜,在搅拌机中研磨配料,加入蔬菜。
  2. 用香料调味基料,加入盐,倒入少许油,倒入面粉中搅拌均匀。
  3. 从扁豆和荞麦煮肉饼,煮15-20分钟。