底物荞麦

荞麦是最有价值的谷物之一。荞麦谷物含有许多不同的物质，维生素和微量元素，对人体非常有用。该产品在饮食中非常流行（糖尿病荞麦可代替面包和土豆）。系统使用适当煮熟的谷物（为此目的最好不煮沸，但用沸水蒸煮）不会导致身体脂肪沉积物的质量增加。没有什么味道的荞麦粥绝对无味。因此，要煮熟的荞麦，你可以准备各种美味的肉汁。

在苏联时代，在公共餐饮场所，以小麦粉（一种高碳水化合物产品，不适合的单糖）为基础制备了一种简单的荞麦酱。似乎那些关心人物和谐的人，你需要改变准备酱汁的方法，不用面粉做饭。

荞麦（不含肉）的美味和有用的肉汁

配料：

• 奶油天然乳制品 – 约200毫升;
• 雪利酒 – 30毫升;
• 大蒜 – 2-4瓣;
• 肉豆蔻地面 – 味道;
• 胡椒香新鲜;
• 丁香新鲜地;
• 香绿色的各种切丝;
• 盐。

准备

将雪利酒加入奶油中，然后 – 大蒜，压榨，切碎的蔬菜和干香料。盐水和混合。这种肉汁的优点是它的任何成分都没有经过热处理。

荞麦的饮食菜调味汁

配料：

• 甜红辣椒 – 2个;
• 红熟的西红柿 – 2-4片;
• 洋葱 – 1个。
• 蔬菜或奶油融化的黄油 – 30毫升;
• 胡萝卜 – 1件;
• 水 – 150毫升;
• 大蒜 – 2-4瓣;
• 绿色不同。

准备

洋葱和胡萝卜切碎，我们用油锅煎油，直到光线变暗。加入胡椒粉，任意切片并焯过，揉成西红柿。加水，煮沸，冷却至温热。我们用切碎的大蒜和切碎的绿色填充。我们将整个混合物倒入搅拌机中并使其达到均匀稠度。

荞麦的美味肉汁也会来自鸡肉。

配料：

• 鸡肉 – 约300克;
• 中等大小的洋葱 – 1个。
• 辣椒甜红 – 1-2个。
• 植物油 – 4汤匙。匙;
• 大蒜 – 2-4瓣;
• 干“咖喱”香料的混合物;
• 番茄汁 – 200克;
• 盐。

准备

洋葱和胡萝卜，切碎，我们通过在植物油煎锅3-5分钟。我们加肉，切碎很好。混合所有东西，在盖子下炖，搅拌15分钟。将甜椒切成短的吸管，加入咖喱调味，倒入番茄汁，再煮8-10分钟。关火，季节用切碎的大蒜和微咸。

荞麦的可口肉酱

配料：

• 肉小牛肉 – 约300克;
• 洋葱 – 1-2个;
• 番茄汁 – 200克;
• 胡萝卜 – 1个，
• 植物油 – 4汤匙。匙;
• 干香料;
• 大蒜 – 2-4瓣;
• 盐。

准备

在煎锅中，我们将黄油加热并通过切碎的洋葱，直到树荫变化。准确地加入胡萝卜 用刀切。通过3-4分钟，加入肉，切成很小的块（几乎切碎）。将盖子下面的所有东西都煨，搅拌30分钟 – 如果肉切得很细 – 就足够了。应该延长牛肉 – 柔软。在整个过程结束时，我们倒入番茄汁（它可以由不含防腐剂的番茄酱制成 – 每200毫升水2汤匙）。用干香料调味，再煮10分钟。用蒜和咸菜调味。

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