希腊沙拉 – 经典食谱

希腊沙拉的经典食谱是希腊美食的真正名片。但是这并没有阻止这个菜在世界各地的许多美食餐桌上安顿下来。在这当然，没有什么奇怪的，因为真正的沙拉，与所有的细微差别，是一道难以置信的味道和惊人的香气。

如何制作希腊沙拉？

首先，你需要选择合适的产品：西红柿应该是多汁的，最好是小的，这样它们更容易切成立方体。相反，黄瓜选择长而坚实，甜椒应该饱和而且厚实的墙壁。对于这种沙拉的准备最好不要使用白色和紫罗兰色洋葱，预先用煮沸的热水烫伤。橄榄油更适合购买希腊生产的产品，因此非常适合做菜。同样重要的是，你会使用什么样的奶酪。如果你坚持经典配方，你需要添加一整块，但在我国很多时候它会被切成小块。如果奶酪非常咸，那么将其浸泡在牛奶或矿泉水中约5分钟即可。另外对于沙拉，选择具有明显风味的香草：牛至或罗勒。现在让我们来看看如何制作经典的希腊沙拉。

经典希腊沙拉配奶酪

配料：

• 保加利亚甜椒 – 2个;
• 鲜黄瓜 – 1个。
• 番茄 – 2个;
• 灯泡 – 1个;
• 大蒜 – 1个丁香;
• 芝士奶酪 – 200克;
• 黑橄榄 – 200克。

加油：

• 葡萄醋 – 1汤匙。勺子;
• 橄榄油 – 70毫升;
• 蜂蜜 – 1茶匙;
• 罗勒和牛至 – 品尝。

准备

将蔬菜彻底洗净，烘干，加工并切成小片，洋葱切成薄片。用榨好的大蒜揉搓沙拉，放入准备好的蔬菜，橄榄，彻底搅拌。为了准备敷料，我们将醋和小瓶中的油混合，加入蜂蜜，牛至，并轻轻搅拌混合物。倒入酱沙拉，搅拌，并在服务时，撒上碎罗勒和brynza，切成立方体。

希腊古典沙拉的简单配方

配料：

• 马苏里拉奶酪 – 250克;
• 黄瓜 – 2件;
• 成熟的西红柿 – 4个;
• 甜椒 – 2个;
• 灯泡 – 1个;
• 柠檬 – 0.5片;
• 橄榄 – 20件;
• 干牛至 – 品尝;
• 新鲜蔬菜;
• 香料。

准备

将黄瓜和西红柿洗净，烘干并切成大块。保加利亚辣椒被加工，我们取出种子并切成半环。将灯泡清洗干净，切成圆环并在沸水中浸泡5分钟以消除苦味。橄榄用刀子碾碎，我们拿出骨头。绿化被压碎，而马苏里拉被切成立方体。从柠檬中挤出果汁。现在将所有配料加入沙拉碗中，加柠檬汁和黄油调味。用香料调味这种希腊沙拉，混合和服务。

希腊沙拉的真正食谱

配料：

• 紫洋葱 – 1个。
• 新鲜黄瓜 – 1个;
• 甜椒 – 1个;
• 番茄 – 2个;
• 羊奶酪 – 100克;
• 橄榄油 – 80毫升;
• 柠檬 – 1个;
• 绿色沙拉 – 1束;
• 香料;



• 无橄榄绿橄榄 – 150克。

准备

从干酪合并盐水并切成相当大的立方体。黄瓜洗净，去皮切碎小立方体。保加利亚辣椒就是这样加工和切碎的。我的西红柿和切片中等大小。红洋葱薄切细。现在混合所有的切片成分，并添加橄榄。在另一个碗中，将橄榄油和柠檬汁混合，加入香料和搅拌。由此产生的混合物加油传统的希腊沙拉和搅拌。