小杏仁饼 – 食谱
下面将介绍其配方，杏仁膏是用于装饰蛋糕，糕点，糖果和任何其他糖果产品最方便和美味的材料之一。它可以在家里煮熟，这很好。
小杏仁饼的蛋糕
大多数情况下，杏仁蛋白涂层用于装饰节日蛋糕，而且在大多数情况下，这种材料都是制作人物，首先被吃掉。蛋糕的小杏仁饼，其配方将在下面介绍，其特点是增加了弹性，可用于制备不寻常的可食用小雕像，并有儿童参与。
配料：
- 杏仁 – 1项;
- 水 – 1/3;
- 糖 – 1汤匙。
准备
最初制备杏仁蛋白软糖的配方可能看起来很复杂且难以理解，但如果你严格遵循所有说明并遵守必要的比例，它很快就变成了一个简单而有趣的练习。
首先要清除果皮中的杏仁，你需要用沸水倒入所有的果仁2分钟，然后沥干水分让它们冷却。在煮沸水之后，快速且容易地去除来自坚果的果皮。
应将纯化的杏仁仁洗净并在煎锅中干燥，然后放在慢火上。重要的是不要烤杏仁，因为你将不得不重复所有的行动。
干果必须用搅拌机研磨成粉末，然后将所得的块放在一边。
现在你需要开始制作糖浆。糖应与水混合，并放在低温烹调的菜肴。糖浆应该变得相当稠密，以便它的滴可以卷成一个球。同样重要的是不要过火，也不要把糖浆变成焦糖，因为它必须不断搅拌。
在完成的糖浆，你应该添加杏仁粉，然后再烹饪3分钟，也是低热量。之后，您可以让大众冷静下来，并将其卷成一个球。如果需要，球可以展开或赋予其任何其他形状。这种杏仁蛋白可以通过包装在电影中储存在冰箱中。
小杏仁饼 – 家里的食谱
以下配方将允许准备杏仁糖用于建模。
配料：
- 杏仁 – 250克;
- 砂糖 – 130克;
- 蛋清 – 1个。
- 水 – 2汤匙。匙;
- 食用色素 – 4滴。
准备
用于造型的小杏仁饼，其配方与前一个相似，因鲜花的存在而不同，这意味着它吸引了孩子们的注意力，并在成型过程中发挥其丰富的想象力。
首先，你需要做杏仁粉的准备。为此，杏仁粒应该用开水倒入，并用慢火煮一分钟，然后沥干水分并剥去杏仁。去皮的去皮谷物应在煎锅中干燥，放在慢火上2-3分钟。
干燥和干净的谷物应送至搅拌机并研磨成面粉稠度。接下来，所得到的物质应加入糖，蛋白质和水，加入各自后仔细混合各成分。
得到的质量必须分成4-5个相等的部分。在每个部分中，添加所选颜色的食物颜色并再次混合原料。
你会得到一个多色小杏仁饼，一种让人想起粘土的味道。从这样的小杏仁饼开始，塑造小雕像是最方便的，孩子们喜欢这种小巧的颜色，柔软度和可爱性。
一个准备好的小杏仁饼可以用来装饰你最喜欢的蛋糕，例如“帕夫洛娃”或“黑色王子”。