家里糖的棒棒糖 – 制作糖果的新旧食谱

在家里糖煮糖果将以优良的天然替代品所购棒棒糖不含有害杂质和添加剂。成年人将能够回忆起童年时期遗忘的味道，孩子们会在不损害健康的情况下颂扬他们的甜蜜。

如何从糖做棒棒糖？

即使是新手厨师，在家里制作棒棒糖也不难，整个过程只需几分钟。

1. 制作甜食的必要成分：糖，水，果汁，蜜饯或其他液体基料。为了避免糖，醋或柠檬酸添加到焦糖。如果需要，通过添加染料和调味剂将混合物着色或用调味剂填充。
2. 在这些成分中，将糖浆煮熟，然后将其倒入模具中，放在硅胶垫或涂油的羊皮纸上。
3. 如果需要，自制糖糖果加木扦。

烧糖的含片糖

以下食谱将帮助您学习如何用烧焦糖制作棒棒糖。该方法与经典技术之间的区别在于所用液体的最小量。糖只能略微润湿。如果没有形式，可以将糖浆倒在油性餐桌或茶匙上。

配料：

• 糖 – 1杯;
• 水 – 1,5-2艺术。匙;
• 植物油。

准备

1. 在底部厚的炒锅中倒入糖，加入水并在炉子上放置容器。
2. 加热内容物以溶解所有晶体并煮沸，不断搅拌，直至获得浓厚的焦糖色。
3. 将糖浆倒在涂油的模具上。
4. 在20-30分钟内，糖果糖果将在家品尝。

如何制作棒棒糖？

制作糖果用自己的双手可以没有各种添加剂或填充颜色细腻，味，调味风味的基础上，代替果汁，水。筷子可以牙签，针状的烤羊肉串，无硫或特殊塑料簧片匹配开始做饭喜欢甜食。

配料：

• 糖 – 250克;
• 水 – 100克;
• 柠檬酸 – 0.5茶匙;
• 染料和香料 – 品尝;
• 植物油。

准备

1. 将糖和水在平底锅中混合，加热搅拌直至晶体溶解。
2. 继续将基材加热至130度的温度，或直至软球上的样品。
3. 如果需要，添加风味和颜色，准备160度的温度或即刻焦糖化一滴糖浆在水中。
4. 搅拌柠檬酸，用半茶匙的开水搅拌。
5. 将混合物倒入模具或硅胶垫上。
6. 插入烤串，将它们以焦糖旋转360度，然后将糖果留在烤棒上直至冻结。

棒棒糖在家里没有模具

即使你没有特殊的模具，你也可以使用其他厨房用具在家里制作棒棒糖。相反，模具可以采取错过了酥油茶，汤匙或使用硅胶垫，滴落在他的焦糖的部分，并等待他们的快速凝固。

配料：

• 糖 – 200克;
• 水 – 7艺术。匙;
• 柠檬汁 – 1茶匙;
• 植物油。

准备

1. 搅拌加热加糖的水直至晶体溶解并获得富含焦糖的颜色。
2. 检查焦糖对水硬化液滴的准备情况，然后将其倒在涂油的勺子上或滴在硅胶垫上。
3. 如果需要，可加入圆形锭剂或其他形式的扦子并使其冻结。

彩色的棒棒糖

进一步了解如何在家中制作棒棒糖糖。部分焦糖，用单独的容器烹制，用凝胶染料着色。通过添加水果，浆果或蔬菜汁在烹饪的初始阶段，糖浆的天然着色更为重要。

配料：

• 糖 – 500克;
• 水 – 200毫升;
• 醋 – 2汤匙。匙;
• 不同颜色的染料;
• 植物油。

准备

1. 将部分糖和水分成焦糖色。
2. 加入染料和醋，煮沸一点，然后将样品放在固体滴上，将基料倒在涂油的样品上。
3. 补充五颜六色的糖果棒，让美味冻结。

姜糖果

在国产糖的糖果熟食以下几招，不仅享受其出色细腻的味道和香气，还有助于促进伴有喉咙痛或咳嗽感冒。另外，糖果的有价值成分会增强免疫力。

配料：

• 糖 – 1杯;
• 水 – 0.5杯;
• 柠檬汁 – 1汤匙。勺子;
• 蜂蜜 – 1汤匙。勺子;
• 磨碎的生姜 – ½茶匙;
• 碎丁香 – ¼茶匙;

• 植物油，糖粉。

准备

1. 将炖锅与水和糖混合。
2. 加蜂蜜，柠檬汁，姜和丁香。
3. 在搅拌下温热混合物直到沸腾并煮沸，直到浓茶或正样品在冷水中的固体球上为止。
4. 将一小勺焦糖焦糖倒入涂油羊皮纸中。
5. 硬化后撒上姜糖粉糖。

条纹棒棒糖

如果你想制作壮观的条纹糖糖果，你需要同时煮沸不同类型的焦糖。为了在形式上倒出两种或三种不同颜色的基础，在这种情况下交替进行必要的接收，从而获得理想的条纹美味。如果焦糖在碗中开始变硬，它会再次加热直到液化。

配料：

• 糖 – 500克;
• 水 – 200毫升;
• 醋 – 2汤匙。匙;
• 两种颜色的染料;
• 植物油。

准备

1. 将组分分成两部分，在不同的容器中沸腾，直到所需的增稠和在固体液滴上的阳性样品。
2. 加入染料，再加热一点混合物，然后倒入交替涂油的形式。

小棒棒糖

制作小棒棒糖，称为“蒙帕奇”，你不需要形状或串。将焦糖滴在涂油的羊皮纸或硅胶垫上，硬化后撒上糖粉。甜，如果需要，用香精调味并充满颜色，加入染料。

配料：

• 糖 – 150克;
• 水50毫升;
• 醋 – 1茶匙;
• 香料和染料（可选） – 品尝;
• 植物油。

准备

1. 加糖的水加热搅拌，直至晶体溶解并变稠。
2. 加入可选的染料和香料，煮至焦糖滴入冷水中。
3. 倒入醋，搅拌并在羊皮纸或硅胶垫上撒上一滴焦糖。

糖果蟑螂

已经获得自制糖果旋塞在无需在调味剂和着色剂的形式的所有添加剂制备一次，并没有可口和开胃。如果其中炊具鸟类或其它小动物的形式，具有特殊的模具，这样很高兴的事并不难，但是正确的产品总是在眼前。

配料：

• 糖 – 100克;
• 水 – 2.5 V。匙;
• 醋 – 1汤匙。勺子;
• 植物油。

准备

1. 将水与糖混合，搅拌加热直至晶体溶解并获得焦糖色。
2. 检查一下焦糖的准备情况，然后加入醋。
3. 稀释油状物的质量，插入棒，允许冻结。

新年糖果“手杖”

要完成以下糖糖食谱，您需要一个烹饪温度计，硅胶地毯或理想的表单。此外，有必要照顾糖蜜，凝胶红染料或任何其他颜色的存在。起初，这项技术可能看起来很复杂，但实际上它很容易执行。

配料：

• 糖和糖蜜 – 100克;
• 水 – 30毫升;
• 柠檬酸 – ¼茶匙;
• 染料和风味。

准备

1. 将糖浆，糖和水混合，煮沸，搅拌，煮沸约7分钟或温度达到124度。
2. 将糖浆分成2份，其中一份加入染料。
3. 以不同的形式的有机硅或与弯曲边缘垫搅拌焦糖第一铲，和质量变拉丝后，交替折叠，并拉伸至购买珠光颜色。
4. 扭动白色和丝束之间焦糖香肠的颜色，拉伸，切割部分和将它们附加形成手杖。