如何用肝肠做煎饼？
如果您没有时间烹饪自制肉酱，那么您可以选择商店选项，或完全用肝香肠代替。肝脏填充是令人惊讶的精致，并不逊于天然颈部与适当的准备。有关如何用肝肠制作煎饼的详细信息，我们将在下面的食谱中说明。
薄煎饼用肝脏香肠 – 食谱
现成煎饼的嫩度不仅决定了馅料，还决定了面团本身。为了使最后的奢华和柔软，我们建议根据这个特定的食谱或网站上提供的一个准备牛奶煎饼。
配料：
- 鸡蛋 – 5个;
- 面粉 – 105克;
- 一撮糖;
- 牛奶 – 325毫升;
- 肝香肠 – 235克。
准备
从准备煎饼开始。对于他们来说，用少许盐加糖打几个鸡蛋，然后将牛奶倒入打好的鸡蛋。在加入牛奶后，将液体重新搅打并开始在不断搅拌下分批倒入面粉中，从而避免形成团块。
将成品面团的一部分在加热良好的煎锅中煎炸。
将剩余的鸡蛋煮沸，将肝切成大圈并油炸。烘烤后，碎片会变得像肉酱一样，很容易与切碎的鸡蛋混合，然后分散在煎饼上。在填充馅料后，将具有肝香肠和鸡蛋的煎饼以任何所需方式折叠并立即食用。
薄煎饼用肝脏香肠和葱
另一种用于煎饼与肝脏的标准填充是洋葱烤或从任何切碎的蔬菜烤。由于洋葱，现成的肝酱味道与家庭无法区分。
为了准备煎饼，您可以使用上述配方。
配料：
- 煎饼 – 12个;
- 肝香肠 – 560克;
- 洋葱 – 95克;
- 大蒜牙齿 – 3件;
- 少许干迷迭香。
准备
将洋葱分成半环，将它们保存至浅褐色，然后与刮下的大蒜混合，再继续煮半分钟。加入洋葱炒香肠片，等待它分散到肉酱中。用荷兰香肠和迷迭香和盐调味煎饼的馅料，然后稍微冷却。
在薄煎饼中分配肝脏填充物并以任何方便的方式将它们卷起来。