如何用甜菜煮辣根？

甜菜辣根的开胃菜是一种广为人知的俄罗斯菜肴。它们非常适合肉类，土豆和鱼类。而辣根的抗病毒作用将长期支持你的免疫力。让我们来看看如何用甜菜根制作辣根。

甜菜辣根的配方

配料：

• 甜菜 – 1公斤;
• 辣根 – 1公斤;
• 水 – 1升;
• 餐醋 – 200克;
• 植物油 – 150毫升;
• 盐，糖 – 50克。

准备

现在告诉你如何用甜菜做一个马萝卜。因此，辣根的根部用毛巾擦洗并擦干一点。我的甜菜有很好的尾巴，但是我们不会把它切掉，这样它就不会失去它的多汁性和颜色。将干燥的辣根包在袋中，在冰箱中放置15-20分钟。然后取一个3升的锅，倒入水，煮沸。在煮沸的液体中，我们扔了一撮糖，倒了一勺醋，轻轻地降低甜菜根块茎。在慢火上煮甜菜45分钟，盖上盖子。现在我们将辣根从冷冻室中取出，清洗干净，在冷水中放置10分钟，然后将其切成小块并通过绞肉机将其拧干。

现在将一升水倒入另一个平底锅中煮沸。加入盐，剩余的糖和磨碎的辣根。在低温下将所得混合物煮20分钟。我们用冷水将甜菜根填充2分钟，然后我们清理略微冷却的块根作物并让它们通过绞肉机。

将甜菜加入辣根，搅拌均匀，再煮10分钟。倒入醋，植物油，搅拌，再放10分钟。将准备好的甜菜辣根调味料立即倒入罐中并卷起盖子。

辣根用甜菜为冬季

配料：

• 甜菜 – 4公斤;
• 卷的根部是600克;
• 糖 – 3汤匙。匙;
• 盐 – 1汤匙。勺子;
• 醋 – 1汤匙。勺子。

准备

让我们再考虑一个变种，如何用甜菜根做一个马萝卜。甜菜在微咸水中煮沸，冷却并去皮。提前准备玻璃清洁罐和盖子。然后甜菜碾磨机，和纯化的辣根根切碎混合器以获得均匀的浆料。与这根作物打交道时，尽可能多的挥发性生产水汪汪的大眼睛只能非常小心，可以在喉咙和鼻子发痒。然后混合甜菜和辣根，加入糖和盐。之后，倒入醋，混合零食，放在罐子上，拧紧盖子。我们将工件存放在阴凉处。

用同样简单的方法，辣根卷心菜可以在冬天煮熟。

自制辣根用甜菜

配料：

• 甜菜;
• 辣根。

对于卤汁：

• 水 – 1升;
• 醋 – 200毫升;
• 糖和盐;
• 月桂叶，丁香，黑香辣椒。

准备

为了用甜菜制作辣根，我们将蔬菜煮沸，冷却，清洁并切成小圆圈。然后将甜菜撒在一个罐子里，加入磨碎的磨碎机或扭曲的辣根。接下来，独自混合腌料的所有成分，把它放在火，烧开，倒入蔬菜，加调料及调味料的味道。我们用盖子盖住盖子，几天后我们的零食就准备好了。

为了享受这道美味健康的菜肴，您不必担心自己保存。你可以只混合磨碎辣根与原料切碎甜菜，得到的混合物用水稍微稀释，加入一勺醋，少许盐，搅拌均匀，把零食放在冰箱里。这就是所有，各种菜肴的完美调味品，准备好了。确实，只要根据上述配方制备的开胃菜，它就不会被储存。

此外，冬天的优质卷心菜将是甜菜卷心菜，这将不难准备。