如何煮鹌鹑？

鹌鹑肉是最脆弱和最香的之一。在俄罗斯的旧时代，没有鹌鹑的菜肴，没有一个盛宴。此外，这场比赛在俄罗斯大片上大量播放，狩猎鹌鹑是免费的。现在，鹌鹑不仅仅是精致的东西，并不是每个想要的人都能负担得起的。但是，即便如此，它们仍然是许多家庭桌上经常可以找到的菜肴之一。然而，用鹌鹑准备菜肴的配方并不复杂。

如何准备鹌鹑？

配料：

• 鹌鹑 – 4个;
• 大蒜 – 5个细齿;
• 植物油 – 2汤匙。匙;
• 盐，胡椒。

准备

对于初学者来说，有一点鹌鹑的尸体，以免破坏薄薄的皮肤。然后冲洗干净并干燥游戏。准备腌料：将大蒜挤在一个小碗里，加入盐和胡椒调味并混合。倒入植物油，用大蒜揉好。用熟腌料将内外鹌鹑切成小块，然后浸泡半小时。当鹌鹑腌制后，将它们包裹在铝箔中并放在烤盘上。在200度烘烤约一个小时。在一小时结束时，拔出鹌鹑，小心地展开箔片，使果汁不会流出，然后将其送回烤箱烘烤，直到准备好。在第二次烘焙过程中，定期用榨汁给鹌鹑浇水。

被充塞的鹌鹑 – 食谱

最美味和最有名的菜肴之一是“在沙皇中”的填充鹌鹑。要记住的主要事情是需要选择鹌鹑并以每人两胎的速度烹饪。这足以体会鹌鹑的精致味道，同时也不会过饱和。

配料：

• 鹌鹑 – 4个;
• 苹果（酸） – 1片;
• 培根（切片） – 150克;
• 鸡肝 – 200克;
• 洋葱 – 2件;
• 面粉 – 1汤匙。勺子;
• 酱油 – 1汤匙。勺子;
• 橄榄油 – 1汤匙。勺子;
• 辣椒粉 – 1茶匙;
• 蜂蜜 – 1茶匙;
• 植物油;
• 盐，胡椒。

准备

鹌鹑冲洗干净。准备卤汁：混合酱油，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜。用腌料将鹌鹑剁碎，裹上食物薄膜，放入冰箱放置一小时。将鸡肝切碎并在平底锅中煎约10分钟，然后加入切碎的切碎的苹果，胡椒和盐。在中火，将其全部煎炸另外5分钟。鹌鹑塞满了来自肝脏的馅料，并包上切片培根。将它们放在烤盘上，铝箔托起。在温度为200度的烘箱中烘烤约一小时。

炸鹌鹑的配方

配料：

• 鹌鹑 – 4个;
• 洋葱 – 2件;
• 橄榄油 – 100克;
• 黄油 – 50克;
• 大蒜 – 6个齿;
• 盐，胡椒。

准备

鹌鹑稍微着火，然后冲洗干燥。沿着山脊将尸体切成两个荣誉。将橄榄油与盐和胡椒混合。倒入混合的鹌鹑，然后切碎大蒜，撒上尸体并擦拭它们。如果你想多一点辣椒。用煎锅预热橄榄油，当它开始起泡时，加入奶油。在高火上，每次将鹌鹑一半煎7-8分钟几次。鹌鹑应该是一个烘烤良好的外壳。当你看到游戏准备就绪时，将洋葱切成半圈并加入鹌鹑。将热量减少至中等程度，并在盖子下煨20分钟。