如何煮鸡蛋?
在大多数人去商店的产品清单中,鸡蛋最常被发现。随机性?一点都不。每个人都知道获得鸡蛋的最简单方法是获得细胞更新所需的蛋白质。我们不要忘记,可以从这个奇迹产品中煮熟的菜肴的数量,或者将鸡蛋作为其中一种成分的菜肴的数量似乎等于无穷大。
大多数情况下它们是由鸡蛋制成的,然而,鹌鹑蛋也很受欢迎。这是一种更多的饮食产品,它们胆固醇较低,此外,鹌鹑的体温比鸡的体温高,所以沙门氏菌不会生活在这些鸡蛋中,因此它们可以生吃。接下来,我们来谈谈一个像最常见的鸡蛋制成的煎鸡蛋这样的菜。
找到比炒鸡蛋更简单的菜似乎有问题。如何烹饪炒鸡蛋,以及常驻家庭主妇,单身汉和厨师在一家着名餐厅的问题很难令人惊讶或困惑。我们拿鸡蛋和鱼苗。那么,盐,你可以切香肠或奶酪,西红柿,绿色摇摇欲坠 – 一切,早餐或午餐准备好了。但那里是。区分炒鸡蛋,喋喋不休,它可以是蒸汽,鞭打,炖鸡蛋,有鲭鱼蛋和炒鸡蛋的食谱(我们邻居的厨房是保加利亚人)。
如果你想尝试,你可以改变食谱到无限,但炒鸡蛋的食谱 – 可以这么说,经典的基本版本应该是每个人都熟悉的。
如何在煎锅中煮炒鸡蛋?
配料:
- 油“农夫” – 1汤匙。勺子;
- 蛋 – 2件;
- 盐 – 捏。
准备
将油溶于平底锅中。用黄油炒鸡蛋是正确的,但不是蔬菜。当然,不要每天都这么做 – 你会得到太多的胆固醇。但有时你也可以放纵自己。如果炒鸡蛋是家庭最喜爱的早餐,并且每天都烹饪,可以用陶瓷涂层煎锅 – 既有用又节油。
所以,当油脂获得愉快的琥珀色时,一次一个地打破鸡蛋。以盐调味。然后一切都取决于你想要什么样的炒鸡蛋。
要制作一个煎蛋,仔细打破鸡蛋,以免损坏蛋黄,盖上锅盖并等待5分钟,让早餐在最低的温度下倦怠。
如果你想得到喋喋不休的话,在一个碗里打鸡蛋,加盐,用叉子轻轻鞭打,倒入锅里。在油炸过程中剧烈搅拌。这样的早餐准备得快得多 – 2分钟,并且已经准备好了。你不能事先摇动鸡蛋,但要把它们放在煎锅里搅拌。
马祖尼亚是炒鸡蛋。 要做到这一点,你需要修补。将蛋白质与蛋黄分开并单独搅拌。我们把蛋白倒入煎锅里,直到蛋白质层“攫取”变得致密。顶部倒入并迅速涂抹蛋黄。马鲁尼亚准备好了。一个很好的方式喂养一个有点反复无常,只是炒鸡蛋。
蒸蛋在双锅炉或水浴中煮熟。在这种情况下,我们用油润滑油,倒入鸡蛋,然后离开准备4-6分钟。这个选项当然更有用,但不是每个人都喜欢。
正如你所看到的,煎通常的鸡蛋可以有所不同,主要的是要正确地服务它:用青菜,干面包或油炸面包块,奶酪和新鲜蔬菜。