如何煮鳕鱼？
鳕鱼是一种有价值的商业海鱼，具有白色的层状肉结构。这种鱼很瘦，含有许多人体必需的物质，这使它成为最常见，最便宜和最受欢迎的产品之一。
虽然有用，但鳕鱼的肉质有些干燥，此外，它具有足够的特征和强烈的气味，因此从这种受欢迎的鱼类制备各种菜肴需要特殊的方法。
我们在市场或商店选择一条好鱼（它通常以新鲜冷冻的形式出售）。如果鱼冻结，冰皮不应该太厚。当然，在烹饪之前，应将鱼解冻，洗涤并轻轻干燥。
如何烹饪鳕鱼片美味？
为了鳕鱼变得多汁，它必须先腌制。你可以简单地用柠檬汁淋上鱼，然后用大蒜和香料调味，以换一些气味（但不要用香料过量）。您可以使用天然不加糖的酸奶或酸奶或脂肪含量不高的牛奶奶油作为腌料的基础。
如果要烤鳕鱼，不要在热加热的煎锅上以“震动”的方式进行，直到生锈的金黄色。用面糊煎这种鱼比较好。
如何在面糊中煮鳕鱼？
- 鳕鱼片。
对于击球手：
- 鸡蛋 – 1件;
- 牛奶或奶油 – 1-2汤匙。匙;
- 小麦粉 – 1-2汤匙。匙;
- 香料。
准备
我们将用中等大小的碎片切割鳕鱼片。制作面糊：将鸡蛋与牛奶或奶油和面粉混合。用黑胡椒粉调味，或许加入其他香料和盐。我们仔细搅拌搅拌器或叉子（不应该有任何肿块），我们会用手轻轻吹起来。
将一块鱼放入面糊中，在中火的两侧煎锅（不少于5-8分钟，但不超过12分钟）。如果有必要的话，我们仍然会在一场小小的火灾中，在一个盖子上lang下一段时间。好吧，这就是面糊中的所有鳕鱼都准备好了！
如何煮牛排？
- 鳕鱼牛排。
对于击球手：
- 洋葱;
- 甜椒;
- 胡萝卜;
- 番茄 – 1-2汤匙。匙;
- 大蒜;
- 香料;
- 果岭。
煎牛排比圆角的片长一点 – 这应该被考虑;最佳厚度牛排 – 1-2厘米可以先轻度煎炒的鳕鱼牛排（殴打或面粉面包屑），而在另一盘炒洋葱片，辣椒和粗磨碎的胡萝卜..添加一勺或两个番茄，大蒜和香料，以及一点切碎的药材，如香菜。
我们将蔬菜熄灭5分钟，然后将它们全部“覆盖”在炸鱼的顶部。如果油炸变干，加一点水或白葡萄酒。在盖子下面的最小火上炖8-12分钟。所以鱼会变得多汁，并会有一种愉快的香气。在烤箱中烤蔬菜鳕鱼更有用。
鳕鱼烤蔬菜
准备
铣削鱼，切成中等大小的片，铺在烤盘上，宽松的润滑和分发上是不是太切碎的蔬菜和香草。撒上柠檬汁。烘烤不超过25分钟。你可以把第一层以米饭的形式放在它的鱼片上，
和顶级的蔬菜，所以它也会变得美味。
如何在蔬菜腌料下烹饪鳕鱼，许多家庭主妇都知道，你可以在远东风格烹饪腌料。
轻轻炒由柠檬汁或酸橙汁，大米或天然水果醋，蒜，红辣椒，酱油和香油的鳕鱼polem卤汁。你可以加一点糖。这可以protomai鱼露5-8分钟或倒入鱼和烤。
我们供应鳕鱼配米饭或土豆（当然，最后的食谱是更好的米饭），蔬菜沙拉和清淡的餐桌酒或啤酒。