如何煮鲈鱼？
鱼鲈鱼是许多令人惊叹的地中海菜肴的基础。由于其温和，高贵的味道和相当少量的骨骼，它被认为是真正的皇家鱼类，享有当之无愧的人气。
如何在平底锅烹调鲈鱼 – 一个食谱？
配料：
- 鲈鱼胴体 – 2件;
- 柠檬 – 1片;
- 迷迭香 – 2个分支;
- 百里香 – 一个分支;
- 磨碎的白胡椒 – 味道;
- 大蒜 – 2-3瓣;
- 橄榄油 – 35毫升;
- 黄油 – 50克;
- 盐 – 味道。
准备
我们从头部，鳍和内脏中取出鲈鱼尸体，并用冷水冲洗干净。如果需要，可以留下头部和尾部。用纸巾或餐巾擦干鱼，并在背部做一些横向切口。
现在，擦上外的鲈鱼和盐和现磨白胡椒腹部内，撒上柠檬汁和橄榄油，放入百里香和迷迭香腌制鱼的削减叶子，离开了二三十分钟。
在煎锅黄油融化，热身其放在中火蔓延腌制，然后再次obsushennye纸巾胴体鲈鱼。清除蒜瓣被压碎用刀子，和黄油鱼铺设。布朗胴体，每边7分钟顶喷定期大蒜黄油它们被油炸。
好取出鱼盘上，放入炒锅加入余下的柠檬汁，它与黄油混合，倒入导致鱼的混合物。
如何在烤箱里烤鲈鱼与蔬菜箔？
配料：
- 鲈鱼胴体 – 2件;
- 柠檬 – 1片;
- 洋葱 – 3个;
- 甜椒 – 2-3个;
- 新鲜香菇 – 220克;
- 樱桃西红柿 – 270克;
- 橄榄油 – 35毫升;
- 干罗勒-5克;
- 牛至5克;
- 迷迭香 – 5克;
- 磨碎的白胡椒 – 味道;
- 香料鱼 – 品尝;
- 盐 – 味道。
准备
如果需要，切下鲈鱼尸体，去除内脏，切断尾巴，鳍和头部，并用冷水彻底冲洗。用纸巾或餐巾讨论鱼，并在背部做一些切口。然后用盐，香料鱼和白胡椒揉胴体。在插槽中，我们放入一片柠檬，并用先前清洁过的半圈洋葱填满腹部。
我们将鲈鱼放在涂有油脂的烤盘上，用金属箔覆盖在顶部并按压它
不错。我们确定加热到200度的烤箱中的鱼十五分钟。
鱼烤的时候，让我们做蔬菜。我们洗涤，清洁并切成几个部分胡椒，蘑菇和其余的灯泡。如果你愿意，你可以多吃西葫芦或茄子。用橄榄油洒上蔬菜，用干香草调味，并轻轻搅拌。
在烘烤过程结束时，取下铝箔，布局上鲈鱼制备蔬菜的侧面，添加洗涤樱桃番茄和下格栅顶部把盘子为再过十五分钟或直到变成褐色。