如何煮腌姜？
生姜不久前进入了我们的生活，主要得益于日本料理，这是日本料理的一个组成部分。腌制生姜可以添加卷，这与生姜具有相同的有用特性。
当然，你只能与土地不能吃，所以我们会告诉你如何做腌姜在家里，你可以在任何时间和任何菜享受它。
如何腌生姜的根？
腌制姜的制作不需要太多精力和时间，其结果非常好，没有专业餐厅差。
配料：
- 生姜根 – 0.5公斤;
- 米醋 – 200毫升;
- 糖 – 4汤匙。匙;
- 伏特加 – 2汤匙。匙;
- 玫瑰干葡萄酒 – 4汤匙。勺子。
准备
姜根彻底冲洗，干燥并从中剥离。然后切成小块，在沸水中沸腾1分钟。让它干得好，然后切割非常薄的盘子。
葡萄酒，伏特加和糖，放在一个碗里，煮沸，随时搅拌以溶解糖。加入醋并将卤汁煮沸。在一个干净的罐子里放上姜片，用腌料倒入，盖上盖子。让银行冷静下来，然后放在冰箱里3天。在这段时间之后，您的腌姜将准备好使用。
姜怎么腌？
如果您急需煮姜，而且没有太多时间，我们将分享如何在更短的时间内准备腌姜。
配料：
- 生姜根 – 500克;
- 水 – 2升;
- 盐 – 1茶匙;
- 米醋 – 1件;
- 糖 – 3,5汤匙。勺子。
准备
姜洗净根皮，切成薄片。在水中加入盐，煮沸，倒入生姜。让它静置5分钟，然后沥干水分，留下半杯以准备卤汁。
米醋，水，坚持生姜，混合糖和一点点，直到糖完全溶解。在一个玻璃瓶中的姜碟，倒入腌料，放入冰箱。第二天你可以尝试，发生什么事情，并对待客人。
腌姜寿司 – 配方
由于腌制生姜最好的补充是卷，许多家庭主妇乐意在家做饭，经常出现这样的问题 – 如何腌制生姜滚？这是很简单，但要注意的是，诉讼应该是提前，几乎一个星期在准备生姜寿司需要。
配料：
- 鲜姜 – 400克;
- 伏特加 – 2汤匙。匙;
- 玫瑰干葡萄酒 – 3汤匙。匙;
- 米醋2.5％ – 150毫升;
- 糖或糖粉 – 70克;
- 盐。
准备
从姜的根部取下外皮，并用盐将每片切好。将它们折叠在碗中，并在室温下放置10-12小时。之后，用水冲洗并切成薄片（为此可以使用蔬菜削皮器）。用沸水清洗一个玻璃瓶，然后放入姜。
在另一个碗中，将伏特加酒，米醋，酒和糖（或粉）混合并煮沸。
将准备好的卤汁倒入一罐姜汁中，待完全冷却后，盖上盖子并在冰箱中摇动4-5天。
请注意，如果新鲜生姜的颜色较淡，则腌渍物会变成淡红色。
随着姜的准备，我们想出了，但问题仍然存在 – 如何存放腌姜？这很简单 – 它是存储在在冰箱腌银行，但至于有多少腌姜存储，目前还没有确切的最后期限，因为这一切都取决于配方制剂，以及其他因素。最小保质期为1个月，最长保质期为3个月。