如何煮羊肉？

羔羊肉美妙，香气浓郁，有着正确的准备。羊肉是最菜的白人菜的基础，所以它是白种人不能更好地了解如何正确煮羊肉。在收集所有在一篇文章中最重要的提示，我们将帮助您准备不仅味道好煮肉，也使没有难闻的气味金色的肉汤。

如何煮没有气味的羊肉？

羔羊是其中的一种肉类，其味道有时会吓跑潜在的食用者。绝对没有什么可怕的，因为芳香肉的主要关键不在于它的准备，而在于它的选择。

刮刀，背部和脖子适合烹饪。选择应该基于你要准备的东西：肉汤，颈部和肩胛骨适合，肉 – 背部。同时，通过选择市场上女性的肉，而不是男性，避免不愉快的气味。你可以简单地通过闻它或通过颜色来确定它 – 女性的肉比男性的肉黑得多。如果您仍然犯了一个错误，并购买了男性的肉 – 切掉多余的脂肪，浸泡6-8小时，每2小时更换一次水。

在羊身上煮羊肉有多少？

当选择肉时，它仍然被切成4-5厘米的碎片并倒入冷水。现在浸泡肉1-1.5小时。这种技术将有助于消除污垢，酸味和羊毛残留物。 Otmochennoe肉在釜或5升漆包线锅，水转移和填充到顶部。我们把锅放在小火上，等待30-40分钟，直到水温升高。气候变暖开始形成噪音后，必须定期清理，否则，如果他平息，股价会变成混浊，这将是最出的地方，如果你打算煮羊肉汤。如果您需要清洁的肉汤 – 把肉切成大块，所以碎骨片和肉纤维将在那里的部分较少剥落，从而使得该股噪音更小。

平均而言，3-3.5小时后，将准备重达2-2.5千克的肉。在这个阶段你可以添加ziru，月桂叶，洋葱或大蒜，还有一点盐。

如果将来你要做饭，例如，Shurpa，汤汁必须仔细筛选，最好用纱布，之后肉价差从骨头分离，留下的翅膀等待一个板，和肉汤倒入一个干净的锅里凭处方添加蔬菜。