如何煮猪排？
炸肉有许多不同的名称：烤牛肉，炸肉排，炸肉排，排骨，牛排。而这些菜肴中的每一种都有自己的准备细节。一些肉块被击退，一些不存在，一些食谱使用面包屑的面包屑，在另一些食物中它们被粉碎。什么是“escalope”以及如何从猪肉中烹饪？事实上，Escalope – 一块肉，从里脊肉或其他肉质部分切下纤维，最常见的是圆形。肉被切成不超过1厘米的厚度，非常好的战斗和煎锅在没有面包屑，或烤架上。
猪排猪排 – 一个简单的食谱
最后，你买里脊肉和美味的碎片，甚至全家人警告说，晚上等着他们吃饭一道新菜。如何烹饪猪粪？非常简单的：考虑到每块肉的分份反弹至厚度为0.5厘米，没有更多的，然后炸肉足够快 – 每边约4-5分钟。所以，让我们拿起锄头，加热煎锅，准备一个多汁的猪排。
配料：
- 猪肉（2个） – 400克;
- 大蒜 – 1-2个丁香;
- 柠檬 – 1片;
- 香料 – 品尝。
准备
猪肉片以及排斥它们的厚度成为约0.5cm，盐和胡椒在两侧。挤出蒜放入碗中，它用柠檬汁混合，然后将所得的混合物润滑肉类腌制，让它约30分钟的热除去残渣之前大蒜餐巾，使其不被烧毁，并在猪肉一片无骨肉预热盘中很好地扩散。每边炒3-4分钟，直到清脆。可以用清蒸或水煮蔬菜，米饭和油炸土豆即成。
Escalope与蘑菇
没有必要以纯粹的形式烹制肉类，您可以为这道菜带来一点点变化。在这个食谱中，我们会告诉你如何用蘑菇炒猪排。最好的是白蘑菇，但是，对于他们来说，你可以使用香菇。
配料：
- 猪肉（2个） – 400克;
- 蘑菇 – 150克;
- 番茄酱 – 30克;
- 西红柿 – 4个;
- 欧芹绿色 – 品尝;
- 香料 – 品尝。
准备
重炮手锄猪肉片，盐和胡椒两侧，然后炒他们与油预热油锅炸至松脆的外皮。蘑菇在盐水中煮沸。然后，铺在扇贝板和平移倒入蘑菇汤（脂肪不会合并），煮约5-7分钟。此后，加水稀释的番茄酱，去皮，切碎的西红柿，猪排，一起炖5分钟。在服务时，我们在每块大蒜上放置加热的蘑菇。
西红柿猪肉排骨
任何肉类菜肴都要求提供更多的蔬菜。你可以尝试立即用西红柿烹饪。作为一个装饰煮熟或油炸土豆，米饭，通心粉将完美地接近。
配料：
- 猪肉（2个） – 400克;
- 奶酪 – 50克;
- 西红柿 – 3个;
- 植物油 – 味道;
- 香料 – 品尝。
准备
为了准备一块大蒜，我们将首先剁碎肉，盐和胡椒粉。我们用薄环切番茄。在热油烧热，每块肉炒两侧，然后铺在番茄的顶部片，撒上碎奶酪。用盖子盖住煎锅并保持2-3分钟 – 奶酪应该融化。在桌上热腾腾。