如何煮一个普通的香醋 – 食谱
任何盛宴和每日膳食的标准小吃 – 蔬菜醋汁 – 由于其制备简单和必要成分的可用性而闻名的菜肴。用甜菜和胡萝卜加油，因为在下面的食谱中我们将了解如何准备一个普通的油醋汁。
香醋 – 卷心菜的常见配方
如果你不了解苏维埃时代的主要冷小吃之一，那么在烹饪之前让我们考虑一下最常见的油醋汁。经典包括甜菜，胡萝卜，泡菜和土豆。更多咸菜的粉丝和那些希望使质地多样化的人也常常用盐渍的咸菜沙拉补充。
配料：
- 甜菜 – 370克;
- 土豆 – 290克;
- 胡萝卜 – 240克;
- 酸菜 – 65克;
- 腌黄瓜 – 170克;
- 植物油 – 35毫升;
- 醋 – 15毫升;
- 洋葱 – 35克。
准备
通往现成香醋的第一步是彻底清洗和随后煮根茎作物：甜菜，胡萝卜和土豆。您可以一起或单独烹饪，无论如何我们不会去除蔬菜的果皮。煮熟的根茎蔬菜只需要清洗后，然后切成方块，放在沙拉碗里。应切割相同大小的碎片和黄瓜。洋葱切碎更好，然后倒入开水，以消除过多的苦味和特殊的味道。将洋葱加入剩余的沙拉配料中，然后用醋，油和盐的混合物调味。
如何制作普通的香醋？
一个简单的沙拉配方也可以将洋葱和卷心菜排除在外，因为稍后香醋的配方中加入了罐装青豆。由于简单的成分，菜肴立即变得更有营养，它具有愉快的甜味，补充甜菜的甜味。
配料：
- 土豆 – 380克;
- 胡萝卜 – 170克;
- 甜菜 – 190克;
- 腌黄瓜 – 145克;
- 绿豆罐头 – 135克;
- 植物油 – 55毫升;
- 醋 – 15毫升。
准备
在你做一个普通的醋汁之前，先将三个蔬菜煮成制服，然后冷却并清洗干净。将准备好的原料切成相同大小的碎片。对于类似的切片，分割和盐渍黄瓜，然后将它们与蔬菜和青豆混合在一起。用醋和油的混合物调味，加入大量的盐，然后在桌上品尝小吃。