如何煎炸在煎锅里?
一个小而易于准备鱼冶炼已成为一个巨大的零食泡沫玻璃,可大批量,在几分钟内立即进行制备。烹调鱼可以是有原因是价格低廉,或预面粉,面包屑或面糊下跌。阅读更多关于如何在以下食谱中用煎锅煎制的食物。
在煎锅里炒出多么美味?
让我们从配方的最简单的变化开始,为此它足以调味鱼并撒上面粉。为了防止面粉在烹饪过程中燃烧,破坏鱼的整体味道和香气,你应该在烘烤前仔细刷掉多余的东西。
准备好的红润酱是一种轻辣根酱的理想选择,我们也将在下面给出配方。
配料:
对于鱼类:
- 熔炼 – 12个;
- 面粉 – 55克;
- 一小撮盐;
- 油炸的油。
对于酱油:
- 酸奶油 – 115克;
- 辣根酱 – 1茶匙;
- 苹果醋 – 5毫升。
准备
在油炸面粉之前,应将鱼去内脏并冲洗干净,然后晒干。面粉应与少许盐混合,然后在每条准备好的鱼中滚动。
香脆冶炼的秘密权是油适量:它不应该是足够的鱼粘,而且油炸厂是没有必要的。热身几个油厘米,把它放在鱼和鱼苗,直到褐变。
当油炸时,将酸奶油与辣根酱和苹果醋混合,加入盐。在餐巾纸上完成鱼并立即尝试 – 烹饪后立即最美味。
如何正确煎炸煎锅中的味道?
另一种制作脆皮的方法是用面包屑卷起来。对于面包屑更大的风味,我们将添加一点干蒜和辣椒,但你的补充剂可以是任何。
配料:
- 面包屑 – 95克;
- 干蒜 – 2茶匙。
- 冶炼 – 530克;
- 油炸的油。
准备
在煎锅中加入植物油4-5厘米,然后放在中火上。当油达到所需温度时,抓住鱼。小鱼不能清洗,只需冲洗,干燥,然后用面包屑和干蒜混合物滚动。将鱼放入预热的油中,留下在表面形成腮红。如果需要,转移到餐巾纸上,用柠檬汁淋上鱼。
如何在平底锅里炒小肉?
精细的冶炼应该尽可能地酥脆,并且可以提供简单的面糊。
配料:
- 浅冶炼 – 280克;
- 面粉 – 115克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 牛奶 – 45毫升。
准备
面粉应与打好的鸡蛋混合,加少许盐,倒入牛奶。在反复搅打并获得均匀的面糊后,将漂洗过的浅层熔融物滴入其中并充分混合。
在将每条鱼放入沸腾的油中之前,应该让多余的面糊流失。烤到金黄色后,将鱼转移到餐巾纸上,并加入最喜欢的酱汁或简单地加入。
怎么快炒小油炸?
配料:
- 闻到 – 940克;
- 面粉 – 115克;
- 淀粉35克;
- 油炸的油。
准备
从面粉,盐和淀粉的混合物中制备面包屑。后者将确保在鱼上出现致密的脆皮。将鱼浸入所得混合物中,并在大量预热油中煎至金黄色。把准备好的鱼放在餐巾纸上。您还可以在柠檬汁中倒入鱼或搭配酱汁。