如何烤鸭？

正确烤制的鸭子在任何节日餐桌上都看起来美丽而丰富。但是，这是软的，但还是好吃的不得了，你需要知道这些细节如何，最重要的是，如何烤在烤箱全鸭。如果你根据我们的食谱烹饪这只美味的鸟，你可以学到这一切。

鸭子在苹果的袖子里烤

配料：

• 鸭子 – 1个尸体;
• 苹果（有酸味） – 4-5件;
• 厨房盐 – 味道;
• 液体蜂蜜 – 70毫升;
• 柠檬 – 1个;
• 调味家禽菜肴 – 1汤匙。勺子。

准备

如果在燃气燃烧器的明火上渗透，鸭皮会更美味更柔软。之后，我们用冷水彻底清洗，并且必须从四面干燥。我们用盐调味它的味道。将肉质柠檬切成两半，然后将汁液挤入碗中。在同一个容器中，我们加入液体蜂蜜，并在茶勺的帮助下搅拌均匀。我们离开了几汤匙这种混合物，剩下的都很好，在所有可以到达的地方，我们都覆盖了我们的鸭子。还要用特殊的调味料仔细擦拭，用于家禽制作的菜肴。

将切成薄片的苹果切成薄片，切成两半，然后从子叶上取下刀。然后切成他们为不是很厚片，用左手蜂蜜柠檬汁混合洒。把苹果的尸体，直到它停止，留一点空间，良好的鸭缝。在此之后，我们立即将鸟浸入测量的套管中，但小心地将其放在烤盘上，然后放置并铺设。在关闭袖子之前，我们仍然用剩下的苹果片覆盖鸭子。我们把所有的东西放在加热到195度的烤箱中，1小时45分钟后我们拿出来，脱掉袖子，至少15分钟我们把那只棕色的鸟。

鸭子用荞麦，在烤箱里烤

配料：

• 鸭胴体 – 1件;
• 盐渍酱油 – 40毫升;
• 脂肪蛋黄酱 – 60毫升;
• 煮熟的谷物荞麦 – 1,5-2 st .;
• 葵花籽油 – 1.5汤匙。勺子。

准备

准备鸭子进一步烹饪。接下来，非常好（大量）在所有可用的地方用咸酱油涂抹鸟胴体。我们把它放在一边约60分钟。之后，一样 我们把它涂抹（涂抹）脂肪蛋黄酱。预煮荞麦米粒饱满征收鸭腔，并把它在一个良好葵花籽油状脂润滑。通过箔片形状的尺寸测量，在边缘附近紧密靠近。

我们把盘子放在中心加热至200度的烤箱温度，耐心等待1.5小时。小心地取出铝箔后，让面团变成开胃的金色外壳，再过12-15分钟。将成品菜放在绿色垫子和新鲜苹果片上。

现在，知道如何正确和美味烤鸭子，让您的客人完全愉快！