如何炒香菇？

油炸蘑菇是一个简单的程序，不幸的是，最常由家庭主妇不正确地执行。在煎蘑菇时，即 – 香菇，你应该考虑几个细微差别，我们将在这篇文章中讨论。

如何在煎锅里煎鲜蘑菇？

如果您使用购买的蘑菇作为食物，那么在烹饪之前不需要煮它们。蘑菇不应该洗。事实上，纸浆真菌的结构类似于容易吸收所有水分的海绵，然后在煎炸期间将其放入煎锅中。因此，蘑菇不会炸，但是会被炖。为了防止这样的缺陷，烹饪蘑菇清洁用软毛刷，布或织物布之前，使蘑菇从大量灰尘和污垢。

纯净的蘑菇被切成盘子。因此，他们已经可以带来的表作为生长在蘑菇农场香菇是安全和美味的原料，但由于我们决定看看它以正确炒蘑菇，然后把锅里的油火上，并继续做饭。一旦油被加热（为可以用作脂和植物油或橄榄油油炸），蘑菇可以在煎锅和以小部分被传播以蒸发水分。这是烹饪的部分，将帮助我们炒，而不是炖或蘑菇在我们自己的果汁。

需要油炸的蘑菇多少取决于蘑菇本身的大小。通常整个过程，从放置真菌到准备就绪的时刻，需要10-15分钟。在烹饪结束时，为了获得更多奶油味道，蘑菇油炸可以用一块黄油调味。
煮蘑菇的烘焙将需要大约相同的时间，并且预冻冷冻蘑菇的烹饪 – 两倍。

如何用香菇和土豆炒蘑菇？

关于用蘑菇煎炸土豆的争议将厨师分成两个激进的营地：一些人认为这两种产品可以同时烹饪，而后者则坚持对每种食材进行单独烘焙。家庭纠纷可能需要几个小时，但事实将是分开烹饪的粉丝。原因在于蘑菇在烘烤过程中会释放出大量的水分，这样就无法在马铃薯片上形成每个人最喜欢的金色外壳，因此需要准备两个煎锅并准备做饭。

在一个煎锅里，融化一块黄油，并把蘑菇放在那里。在蔬菜或橄榄油炸土豆。一旦多余的水分离开蘑菇，就可以调味品尝，炸至金黄色的地壳并与土豆混合。
用马铃薯炒香菇要多长时间取决于马铃薯本身的准备情况，但通常直到成分的香料混合才需要几分钟。

如何炒洋葱炒香菇？

用蘑菇煎洋葱时，最好采用单独的烹饪方法。所以洋葱圈会变得金黄色和柔软。
所以，在蘑菇被清洗并切成盘子后，它们可以放在煎锅里加黄油。为季节蘑菇 它可以在烹饪的最初阶段，因为盐有利于提取多余的水分。

洋葱切成圆环。对于油炸，你可以使用简单的洋葱，青葱，韭菜，甚至茴香，以及它们的混合物。洋葱变得柔软透明后，可以撒上少许糖，使洋葱圈变成金黄焦糖色。将现成的蘑菇与洋葱混合在一起，继续煮几分钟，以结合香味。在同一阶段，您可以将切碎的大蒜，新鲜或干燥的百里香或迷迭香加入洋葱蘑菇烤。