如何正确地炒土豆？

告诉我，什么比平常炸土豆更美味？这不仅是一个惊人的鱼，肉，鸡肉配菜，也是一个美味的独立菜。但有时候，它不会变得如此脆，均匀油炸，金黄色，带有美味，红润的外皮，就像你想要的那样。我们来看看关于如何炒土豆的一些秘密。

炸土豆的食谱

配料：

• 土豆 – 1公斤;
• 植物油 – 用于油炸;
• 蔬菜，大蒜;
• 盐味道。

准备

如何正确烹饪炸土豆？

所以，先拿土豆，小心地将它洗净，将其剥皮并切成条状或薄板状。然后再次冲洗切好的土豆，并用冷水将其倒入冷水中1小时。这个过程是必要的，以摆脱过剩的淀粉，这在将来不会让土豆变得真正开胃和松脆。在这段时间结束时，轻轻地排出所有的水，并用纸巾擦干所有的碎片。当我们的土豆烘干并除去多余的水分时，我们拿起煎锅倒入一点植物油。我们在高温下放置5分钟的火和热。还有什么其他的火烤土豆？

我们将土豆轻轻地放在热的平底锅上，并在高温下煎约10分钟以形成硬壳。然后用铲子把所有东西混合起来，减少热量，煮熟土豆直到准备好，直到他完全变成褐色。烹饪过程中不要盖上盖子或土豆煎锅，这样它不会变软和炖。然后从火上取下煎锅，撒上切碎的香草，挤压蒜和盐土豆尝尝。我们提供新鲜的西红柿或腌黄瓜现成的菜。

如何炒土豆？

让我们来考虑一下如何用微波炉炒土豆。去皮切好的土豆放入容器中，放入微波炉中放置3分钟。这个过程是必要的，以消除多余的液体。然后取一个温热的干锅，倒入植物油，然后将切好的土豆放在一层。当油开始沸腾并且稍微起泡时，我们将其余的土豆放入煎锅中，盖上盖子 – 一个网。多少炒土豆？ 15分钟后，打开煎锅，用抹刀轻轻搅拌土豆。另外，我们需要从内部彻底擦拭网眼，以使蒸发的水分滴落在根部上。当你看到土豆彻底干燥变成褐色时，也可以很好地转动 – 你可以稍微打开煎锅，然后完全取下盖子。

不要忘记总是在足够的火上做饭，只有在烹饪结束后才能做到，在完全准备就绪前大约5分钟。

这里有一些关于如何正确烹饪炸土豆的秘诀：

• 只有稍微油炸后才能翻炒土豆;



• 只有在最终准备就绪之后，才能用盐和胡椒调味;
• 脆皮土豆的近似烹饪时间为20分钟。

如果你遵循上述所有规则，根据紧缩程度，你会得到美味和令人垂涎的土豆片，而不逊色于真正的商店薯条！

就是这样，现在你知道如何炒土豆美味和正确！我们希望你在这个非常简单的问题上取得成功。好胃口！