如何正确包装沙威玛？
问题不仅是由沙瓦玛的准备引起的，也是由其形成的。关于如何正确包装沙威玛取决于您是否能够充分享受准备好的菜肴的味道，或者拉瓦什的内容将无情地落在盘子上，破坏了餐食。为了避免不愉快的事件，我们建议您参考我们详细的分步大师课程，其中您可以为自己选择最佳选项。
如何在圆形拉瓦什中包裹沙威玛？
将混合成分包裹在圆形拉瓦什中的技术不仅用于中亚的美食，而且也用于以类似方式巧妙地折叠卷饼的墨西哥人。这种方法有助于均匀地覆盖填充物的所有层，以便当吃蛋糕时保持其形状。
采取圆形lavash并在下三分之一安排选定的填充层。用lavash覆盖混合物的侧边。
转动空闲的底部边缘。
开始关闭鞭打纸卷，从底部向上移动，仔细挑选并用手压紧馅料。
向下按压填充物并扭转皮塔的边缘，以使接缝落在平面饼的中间并保持良好，而不会在烘烤过程中打开填充物。当场修理皮塔面包将有助于在服务之前烤制沙瓦玛。
如何包装房屋shawarma？
如果不是拉瓦什而是使用密集的小皮塔饼，那么您将无法分开，尤其是在折叠技术方面。由于皮塔的密度，即使采用最简单的折叠方式，也能轻松保留填充物。
将配料放在平面蛋糕的中心。转动填充物底部的皮塔饼，将其关闭约四分之一，从而防止沙瓦玛的崩溃。
收紧两侧边缘。如果你用铝箔或电影包装它，Shaurma会更好地保持，在这样的变化中，这道菜可以很容易地带走你。
这种方法也适用于折叠传统东方烤肉串上相当丰盛的平面蛋糕。
如何在家中正确包装shaurma？
如果你使用一个大皮塔面包，然后把它分成两半。将填料层放在平面饼的中心，并用皮塔面包的上半部分覆盖。
现在连接在中心的皮塔面包的边缘。
塑造沙威玛的最后一步是仔细折叠蛋糕，将所有东西都转移到皮塔面包的剩余自由层上。因此，您将收到一个带填充物的小方形信封。
为了不破坏沙瓦玛，将这种信封放置在一个有油缝的油锅上，然后让它变成棕色，这样一层皮塔饼面包紧紧地抓在一起，不会分开。
如何在家中包装沙威玛
在折叠皮塔面包的另一种方式的框架中，扁饼也必须分成两半，并在中央放置一份。用皮塔饼面包的自由上边覆盖填充物。
现在将其中一个侧边折起来，以免覆盖填充物。这层将成为一种保护性屏障，防止果汁充填皮塔面包。
继续从一侧堆薰衣草，但现在用薄片覆盖填充物。此图层旨在保留它本身。
用另一边皮塔的自由边覆盖一切，紧紧地夯实填充物。
折叠沙威玛后，将其放在烤架上并煎炸，最好在压榨机下进行，直至形成红润的地壳。烘烤会帮助填充物尽可能地保持在里面，皮塔面包将保持其形状。