如何塑造白人?
至于任何烘烤,不仅味道对白人很重要,而且还有整洁和有吸引力的外观。这就是为什么情妇们想出了几种有趣的鞑靼派模型。最常见的被认为belyashi轮有一个孔和没有,以及以三角形的形式belyashi。当然,成型的方法不会影响口感,但如果您对烹饪的美学侧重高度重视,那么关于如何雕刻Belyashi的材料肯定会为您提供很好的服务。
如何正确地塑造白肉和肉?
我们已经在准备belaya的不同方式,因此在网站上,你会发现没有一打食谱。在这里,我们将把我们所有的注意力投入到成型过程中。
最真实的是带孔的圆形白人。由于在顶部的孔的存在,它们是均匀常规油炸,并且此外,这些糕点也可以倒肉汤馅出汁液。
古典Belyashi看起来像一个在中心有洞的袋子。建模的第一阶段是推出面团块。你开始滚动润滑脂油工作表面,使面团不会粘,但由于缺乏对表面粉之前,边缘会更容易互相拍打。
在每个卷起的扁平蛋糕的中央,放入一部分肉末并将其分布靠近边缘,留出约一厘米的空间。逐个选择边缘,将它们夹在一起,直到它们在中心的一个环中闭合。
如何模塑白色的洞?
还有一种更容易雕刻穿孔Belaya的方法。将面团蛋糕卷起并放入中心。连接中间的两个相对边缘,不要将它们互锁。
对于其他几条边也是这样。
接下来,从四面弯曲面团的角落。
如何雕刻轮白人?
虽然对于一些人来说,更容易模制belaya,将边缘撕裂在一起,其他人更喜欢打孔,在中心切割面团。顺便说一句,如果你不知道如何塑造belyashi无孔,这种方法也就是对你有用,因为在这种情况下,你可以停在成型的第二阶段,没有一方制造切口。
将馅放入面团的中心,开始捡起边缘,然后移动一圈。
连接中心的面团,彻底遮住所有边缘。
用接缝翻转保护层并切割面团的光滑表面。用刀和手指将面团伸展到边缘,形成一个圆孔。然后,你可以立即去烤(Belyashi第一次炒,放在油孔下)或烘烤。
如何雕刻三角形白人?
处理了各种各样的圆形建模技术后,我们转到了不受欢迎的三角形。做它们也很简单,而且,如果你不知道如何制作疫苗,那么这种技术可以在实践中应用并与之相关。
成型的开始与其他成型方法相同。首先,面团卷成圆形,然后将肉放在其上。
现在将圆的三个边连接在一起,并将它们混合在一起。沿着边缘的两侧行走,将它们紧固在一起。侧边可以简单地固定或制作模制图形。
如果你想留在达的中心有一个孔,相反成型必须从底层做起,并上升到顶部,你可以只需轻轻zaschipnut用手指把它放到一个圆圈,或内把它塞进去,直奔馅。后一种方法是特别适合于VAK的Tat,因为它允许将肉汤倒入中心,并从干燥保持肉。