如何在煎锅中用洋葱炒香菇？

蘑菇是我们在厨房遇到的最受欢迎的产品之一。有许多经典的香菇食谱，这些食谱都是作为主要的香菇或其他配料。你可以用洋葱和胡萝卜在煎锅中煎炸它们，你可以把它放在锅里，用马铃薯烤箱烤，用烤肉和其他蔬菜做饭。但最经典的选择是奶油或酸奶油蘑菇。然后蘑菇获得最微妙的美味，从中不可能脱落。洋葱炒蘑菇可以补充肉类菜肴，各种配菜，温暖的沙拉或只是一片芬芳的新鲜面包，所以开始以下所有食谱与自己的烹饪风格。

如何在煎锅中用洋葱炒香菇？

配料：

• 香菇 – 800克;
• 酸奶油 – 200-300克;
• 洋葱 – 1-2个;
• 盐（品尝）;
• 黑胡椒粉（适量）;
• 成品油。

准备

首先，蘑菇必须洗净，用毛巾擦干并切成小片。剥洋葱和剁（切成半环）。将煎好的油倒入煎锅中煎几分钟，直到水蒸发一点，蘑菇就会变成金色的表皮。在此之后，加入洋葱，继续在低温下煎2-3分钟。当洋葱稍微卡住时，将酸奶油，盐，胡椒加入蔬菜混合物中，盖上盖子并继续炖3-4分钟。

一个简单，非常令人满意和美味的蘑菇菜准备就绪。

同样，你可以准备在锅里用洋葱和土豆炒洋葱，而不需要花费大量的时间准备。

香菇炒洋葱和土豆

配料：

• 土豆 – 7-9个;
• 盐;
• 香菇 – 600克;
• 洋葱 – 1-2个大洋葱;
• 精炼油;
• 果岭。

准备

香菇必须洗净，用毛巾擦干并切成小块。将洋葱切碎，用植物油中的蘑菇煎一点，使液体蒸发，混合物变成褐色。然后，几乎准备好的蘑菇与洋葱放在一个单独的盘子里。将马铃薯削皮，切成薄片并放在蘑菇准备好的煎锅中煎炸。土豆准备好前几分钟，将洋葱加入蘑菇和盐调味。用盖子紧紧盖住碟子，直到煮熟为止，不要忘记搅拌以防止烧焦。

准备好的蘑菇炒洋葱和土豆热，洒上新鲜的切碎的绿色蔬菜。

炒洋葱和胡萝卜蘑菇

配料：

• 蘑菇 – 140克;
• 胡萝卜 – 60克;
• 蒜瓣 – 2个;
• 酸奶油 – 30毫升;
• 大葱羽毛 – 1束。

准备

在煎锅中加入少许植物油后，将切好的胡萝卜炒至半熟。将胡萝卜加入蘑菇中。当蘑菇放掉所有的水分并且煎锅变干时，倒入盘子里的酸奶油，并在烹饪结束时放入一把切好的大葱。

洋葱和奶酪炒蘑菇

配料：

• 香菇 – 500克;
• 洋葱 – 1个。
• 酸奶油 – 5汤匙。匙;



• 油 – 用于油炸;
• 坚硬的芝士 – 100克;
• 盐，胡椒粉 – 品尝。

准备

香菇大切碎。洋葱磨碎，用少量植物油炒至金黄色。当洋葱准备就绪时，你可以添加蘑菇。在从蘑菇中分配过量水分的阶段加入酸奶油，盐和胡椒粉，再炖10-15分钟。热菜撒上奶酪，留在煎锅中直至融化。