如何在煎锅中煎一条腿？
今天我们将讨论在平底锅中烹饪鸡肉和鸭肉棒的复杂性，并为每种鸟类提供腌料选择。通过适当的煎炸，肉变得柔软，多汁，带有令人难以置信的美味脆皮。
在一个有地壳的平底锅里煎鸡大腿有多好吃？
配料：
- 鸡大腿 – 985克;
- 柠檬 – 145克;
- 大蒜丁香 – 2-3个。
- 酱油 – 55毫升;
- 蜂蜜液 – 20克;
- 精制葵花籽油 – 55毫升;
- 家禽调味料的混合物 – 2捏;
- 黑胡椒粉 – 1捏;
- 盐很大。
准备
腿通常具有令人印象深刻的脂肪层。如果你喜欢吃不太油腻的食物，那么这种情况下的脂肪切割效果更好。然后鸡产品是在流动的冷水obsushivayut其后赛季捏黑胡椒粉，香料和家禽大型盐味好擦在肉干配料，离开了在环境条件下15分钟清洗。
在此期间，从柠檬中挤出汁液，将其与蜂蜜，酱油混合，并将纯化和挤压的大蒜丁香加入混合物中。将产生的辛辣物质倒入装有鸡肉的容器中，小心地将其混合，使腌料均匀地分布在肉上，然后将鸡肉腌制一小时。
锅厚底用精制葵花籽油彻底温暖和安静地躺下腌制腿部肌肤，以前干他们防潮餐巾残留物。炒鸟以上高温直至获得美味腮红在一侧上，然后，使用刮刀，上缴其他和盖下带来准备，热量减少到强度稍微低于平均水平。大约需要三十分钟。在油炸过程中，我们遵循鸡肉的粗鲁程度，不时将火腿转到另一个桶。
如何在煎锅中煎鸭肉？
配料：
- 鸭大腿 – 985克;
- 葡萄酒白干 – 110毫升;
- 洋葱鳞茎 – 225克;
- 姜根 – 10克;
- 醋酒 – 10毫升;
- 百里香;
- 丁香地面;
- 辣椒地面;
- 黑胡椒粉 – 1捏;
- 盐很大。
准备
好好准备鸭腿，以及传统的鸡洗下的流水，与盐的季节，地面黑，红辣椒，丁香，百里香，加入醋和酒，酒，姜末根和洋葱圈。一切都很好混合，将腌料揉成鸟，然后浸泡四小时。
过了一段时间后，用湿纸巾擦拭鸭子，然后将其放入皮肤完全加热的平底锅中。我们先从两侧强烈的火焰中炸出这只鸟，然后我们在盖子下面萎缩，在三十到四十分钟内将热量降到最低。