如何在煎锅中烹制鳕鱼？
很多时候，情妇们会剥夺他们对鳕鱼的关注，认为这太过简单和普通。那么，部分他们是对的。只是炒这样的鱼是不够的。但是，如果你为她准备一份原汁原味的酱汁，那么即使在节日餐桌上也可以看到这种相当预算的菜肴。今天我们为你挑选了最有趣的食谱烹饪鳕鱼煎锅。相信我，你不会失望！
在平底锅里的鳕鱼牛排
配料：
- 鳕鱼 – 1件;
- 牛奶 – 1项;
- 大蒜 – 2瓣;
- 黑胡椒（豌豆） – 6个;
- zir – 1/2茶匙;
- 肉豆蔻 – 1/2茶匙;
- 黄油 – 50克;
- 植物油 – 3汤匙。匙;
- 盐 – 1茶匙。
准备
首先，我们把鱼切成胴体。切断鳍和尾巴，仔细清理内脏和黑色薄膜的残留物。我们切成约1.5厘米厚的小盘子，放入深盘中，并用牛奶完全填满。我们浸泡鳕鱼至少一个小时。在此期间，准备香料。在用研钵揉搓后，我们用干锅和盐将它们固化几分钟。将所有食物与面粉混合以便将鱼类食用。
现在我们来弄清楚在锅里如何以及炒多少鳕鱼。我们用香料将鱼片放入面粉中，然后将它们放在用植物油锅加热的井中。中火炒至金黄色，每面约3-4分钟。
在此期间，为我们的鱼准备蒜酱。在锅里，融化黄油和炖（但不要炒！）在它切碎的大蒜切片5分钟，直到它放弃它的所有味道。
煎鳕鱼配上您最喜欢的配菜，一片柠檬和一杯干白葡萄酒。
如何在奶油沙司的煎锅里煮鳕鱼？
配料：
- 鳕鱼片 – 200克;
- 黄油 – 2汤匙。匙;
- 面粉 – 1汤匙。勺子;
- 葡萄酒干白 – 5汤匙。匙;
- （脂肪含量不低于30％） – 一个世纪的三分之一;
- 刺山柑 – 2汤匙。匙;
- 柠檬 – 1/2个。
- 洋葱绿 – 1串;
- 盐，辣椒黑色地面 – 品尝。
准备
将鳕鱼片洗净，用纸巾蘸上，切成小块。盐，胡椒和油炸黄油4分钟。我们用鱼的声音钓鱼，在同一个煎锅中筛选面粉。传球，搅拌，直到金黄。加入酒并煮酱，直至变稠。在细细的涓涓细流中，倒入奶油，混合并从热量中移除。加入切碎的刺山柑和葱。我们把涂在奶油酱上的鳕鱼涂在盘子上，用柠檬片装饰。
如何在平底锅里用橘子炒鳕鱼？
配料：
- 鳕鱼 – 500克;
- 柠檬 – 1/2个。
- 橘子 – 3件;
- 奶油（脂肪含量高达30％） – 半个世纪;
- 植物油 – 2汤匙。匙;
- 盐，辣椒黑色地面 – 品尝。
准备
用小部分切开躯干，撒上柠檬汁。索利姆，胡椒粉，在煎锅两侧轻轻煎炸。加入切成薄片的橘子，倒入柠檬皮。轻轻地倒入所有的奶油，盖上盖子，炖10分钟，我们把它送到一个煮米饭或土豆泥的桌子上。
在波兰煎锅烹饪鳕鱼的食谱
配料：
- 鳕鱼 – 1件;
- 黄油 – 100克;
- 酸奶油 – 2汤匙。匙;
- 鸡蛋 – 6个;
- 熔岩片 – 2个;
- 盐，辣椒黑色地面 – 品尝。
准备
在煎锅中，将一勺黄油融化，并将准备好的鳕鱼片散开。将水倒入平底锅的一半。索利姆，胡椒，加月桂叶。盖上盖子，用中火煮至熟。
在此期间，让我们来照顾鸡蛋酱。在水浴中融化的黄油中，我们从平底锅中加入切碎的煮鸡蛋，酸奶油和一点鱼汤。烹饪，搅拌，一对夫妇，直到酱稍微变厚。
波兰人的伎俩配上一个年轻的土豆，从上面倒入鸡蛋酱，撒上莳萝。