如何在烤箱里煮鹅？

在她的烹饪实践中，至少有一次女主人会困惑这个问题：如何烹饪家禽？事实上，没有困难，只需要知道一些秘密，不要期望像一种精神那样快速烹饪鹅。这只鸟不喜欢冲。

如何正确煮鹅？

这种鸟最好在红润的时候前几天购买，然后将它炸到您喜爱的菜肴上。一定要删除羽毛的残余。是的，是的，无论卖家多么小心地掐鹅，最好用镊子多一点嫉妒。然后切开每个翅膀的第一个方阵 – 在煎鹅时，它们会燃烧，并且食物的类型将被破坏。彻底清洗小鸟后，用盐和香料调味，并放在冰凉的地方几天。鹅身上的皮肤会干燥，油炸时硬皮会变得脆脆金黄，肉质柔软嫩滑。

如何快速煮鹅？

如果你没有几天的时间站在鹅身上，可以在寒冷的时候将这只鸟送几个小时。一些地中海人喜欢前雁用普通的水或啤酒煮约40分钟，然后肉变得更加多汁。

如何正确烤鹅？

在烤盘上放一只鹅随着备份，因为在乳房区域的鸟肉是最干的，而在油炸过程中产生的脂肪会使肉变得多汁。

如何在烤箱里烤鹅？

如果你是鹅馅选项的粉丝，“更令人满意，更美味”，那么这个烤鹅的食谱应该吸引你。

配料：

• 鹅 – 3-3.5公斤;
• 小牛肉片 – 500克;
• 脂肪 – 60克;
• 牛奶 – 半个世纪;
• 卷 – 100克;
• 洋葱 – 1个;
• 脂肪 – 1汤匙。勺子;
• 蛋 – 2件;
• 鹅肝 – 1个;
• 盐，胡椒粉，肉豆蔻，蛋黄酱 – 品尝。

准备

清鸟的羽毛和内脏，洗净彻底的，切的翅膀方阵。用盐和香料揉搓，然后将鹅放入感冒状态几个小时。与此同时，准备馅：浸泡在牛奶面包，按。洋葱切碎，油炸脂肪。鹅肝，牛肉，面包，洋葱，培根错过两次通过绞肉机，加入鸡蛋，调味香料，盐，蛋黄酱调匀。用碎肉馅鹅，然后缝好，绑腿。将鸟放在烤盘上，放入加热的烤箱中。煎炸是必要的，定期用分配的脂肪定期浇水1.5-2小时。检查鹅的准备，刺穿了他的针 – 要站在清汁。

如何用土豆煮鹅？

几乎每个家庭都知道如何用苹果准备一只毛绒鹅，但你可以尝试在填充物中加入土豆。

配料：

• 鹅 – 3-3.5公斤;
• 苹果酸 – 3个。
• 土豆 – 1公斤;
• 盐，香料 – 味道。

准备

鸟彻底清洗，内部和外部，用盐和胡椒擦，在阴凉处放置2小时。将土豆洗净，去皮，切块，煮至半熟。将苹果剥离，去除种子并切成块。搅拌土豆和苹果，并用鹅把它们包起来，然后缝制。

把鹅放回烤盘上，在200度的温度下烘烤2个小时。如果鹅开始燃烧，然后用箔覆盖。定期地，鸟儿必须用成形的脂肪浇灌。

如何在鹅莓中煮鹅？

对于gusjatnitsy选择一只小鸟，以便整个鸟可以适合在煎炸的菜肴。准备和填充的小鸟必须放入鹅，倒入一杯水，放入烤箱中几个小时。然后拿出来放在烤盘上，背面朝下放置20分钟，这样鸟就会bl红，然后翻过来再离开15-20分钟，使它变成褐色。