如何在家里煮耳朵?

如何在家里煮耳朵

当然,最美味的耳朵来自新鲜捕获的鱼。而且最好在这个位置烹饪。但不幸的是,这并不总是奏效。这并不重要,现在我们会告诉你如何在家里煮一只耳朵。

如何在家煮耳朵?

配料:

  • 鲈鱼(头,尾,鳍);
  • 土豆 – 200克;
  • 洋葱 – 130克;
  • 大蒜 – 3瓣;
  • 胡萝卜 – 200克;
  • 一个小芹菜根 – 1片;
  • 盐;
  • 香料。

准备

我们将2升水倒入平底锅中,加入少许盐,放入香料。非常适合的黑色和甜椒,丁香,香菜和月桂叶。去皮的胡萝卜切成半圆形,我们清洗洋葱,切成约1厘米深的横向深度。我们放在开水洋葱,胡萝卜,整个芹菜根。煮一刻钟,然后加土豆,切成立方体。当洋葱煮熟时,我们将它从锅中取出。将土豆煮10分钟左右,然后放入洗净的头,尾巴,鲈鱼鳍。在小火上煮约20分钟。然后,我们用切碎的草药擦耳朵,让它煮10分钟。

如何从鲑鱼脊烹制美味的汤?

配料:

  • 鲑鱼脊 – 500克;
  • 洋葱 – 120克;
  • 土豆 – 300克;
  • 盐;
  • 胡萝卜 – 170克;
  • 月桂叶;
  • 蔬菜;
  • 胡椒。

准备

我们用brusochkami切开清理过的马铃薯。梅伦科除掉洋葱。我们用杯子切胡萝卜。绿叶切碎。将土豆,洋葱和胡萝卜放入锅中,用冷水填满。煮至准备约20分钟。当蔬菜准备就绪时,我们正在铺设三文鱼山脊。切成片,然后放入盐,胡椒粉,放上月桂叶,煮一刻钟。最后,加入碎绿色草药,关掉火,让耳朵站在盖子下面。

从河里的鱼屋里煮耳朵有多美味?

配料:

  • 水 – 3升;
  • 洋葱 – 200克;
  • 鱼河 – 2公斤;
  • 胡萝卜 – 180克;
  • 土豆 – 400克;
  • 伏特加 – 30毫升;
  • 香辣椒豌豆 – 4个;
  • 盐;
  • 新鲜研磨的胡椒;
  • 月桂叶 – 2个;
  • 果岭。

准备

我的鱼,干净,肠道,并删除鳃。如果使用的鱼大,我们把它切成块,如果它很小,它可以完全留下。我们把三分之一的鱼放在一个平底锅里,装满冷水。煮沸彻底去除所有的泡沫后,再加入1/3的鱼和未加工的去皮洋葱。用弱沸腾,我们煮15分钟,我们也去除泡沫。然后,我们把其余的鱼,让它再沸腾。索利姆汤,煮约20分钟,去除泡沫。我们从发酵液中除去了带有噪音的鱼和洋葱。我们通过纱布过滤肉汤。我们再次把它放在火上,让它沸腾。我们把土豆切成立方体,放入胡萝卜,胡萝卜,切成薄片,月桂叶,胡椒豌豆,煮约15分钟,稍微煮沸。然后加入鱼片,倒入伏特加。 2分钟后加入捣碎的莳萝,胡椒和盐调味。我们关掉盘子,让耳朵在15-20分钟内冲泡并放在桌子上。

如何煮红鱼的耳朵?

配料:

  • 水 – 2升;
  • 土豆 – 400克;
  • 洋葱 – 130克;
  • 月桂叶 – 2个;
  • 胡萝卜 – 190克;
  • 三文鱼牛排 – 500克;
  • 胡椒香 – 5个;
  • 莳萝绿色;
  • 如何从红色的鱼煮沸耳朵

  • 黑胡椒粉;
  • 盐。

准备

土豆切成大块,胡萝卜 – 圈。洋葱切碎了一点。我们彻底清洗鱼,从鳞片上清理并切成碎片。我们烧开水,我们把它准备好的蔬菜,鱼,月桂叶和香辣椒。所有这些都煮沸,减少火灾,并在低温下烹饪约半小时。然后盐,胡椒尝。我们服务到桌子上,prysrusiv切碎的莳萝。