如何在家炼制炼乳？
炼乳 – 甜度是通用和经过时间考验的。好炼乳可以作为奶油，饼干或曲奇的基础，这是好事，添加到冰淇淋，奶昔，单独或与一块面包随便吃。但问题是，在超市有时很难找到一个质量和安全的产品，并保护您的家人免受不必要的成分，购买炼乳的货架上，我们将告诉你如何从自己的乳汁营造一个家炼乳。
如何在家炼制炼乳？
首先，让我们来处理成分，其中只有两个 – 一个牛奶和糖。炼乳牛奶最好选择整体;牛，羊奶或干 – 无所谓，主要的东西 – 真诚。至于糖，那么所有更容易，更容易使用粉末，但也是一个简单的糖也不错，但对于更多的味道，你可以倒一点香草糖。
炼乳舒适煮釉质碗，使不沾，同时烹饪打蛋器或木铲搅拌。这是所有的细微差别，现在你可以去做准备。
配料：
- 牛奶 – 1升;
- 糖 – 500克;
- 黄油 – 50克。
准备
在一个小锅里，用糖粉或沙子混合牛奶，并将其放置在火上。让糖溶解，当发生这种情况时，加入黄油。我们增加火力到中等和等待 – 混合物应该沸腾。不要忘了不断翻炒，煮我们的炼乳10分钟尽管丰富的泡沫，不减少火灾。现成的炼乳首先是液体，但经过快速浓缩后。
如何在家里制作奶粉炼乳？
做一个好炼乳和奶粉罐，主要的事情 – 要注意其质量，避免草药替代品。
配料：
- 水或牛奶 – 1½st。
- 奶粉 – 1件;
- 黄油 – 2汤匙。匙;
- 糖浆 – ½st。
准备
混合水和奶粉，加黄油。把混合物放在炉子上，等待尽快沸腾，因为它开始 – 添加糖浆，糖粉或沙子，留下勾芡用中火加热，搅拌依旧。让浓缩牛奶冷却并配上你最喜欢的甜点。
在家做炼乳从店铺到您自然的奶味和更液态稠度很大的不同。尝试在这个食谱上做点什么，并保证不会返回到购买的产品。好胃口！