如何在家制作黄油？

黄油当然可以在每家商店购买。该产品由不同的制造商提供广泛的产品。你可以选择每一个口味。我们现在告诉你如何自己制作黄油。所以你一定要确保它的质量，结果你会得到一个美味和天然的产品。

如何制作自制黄油？

配料：

• 自制奶油 – 500毫升。

准备

要在家里制作黄油，你需要一个食物处理器或带有大碗的搅拌器，否则油就无法工作。因此，将奶油放入搅拌机的碗中并鞭打它。霜将开始分离成血清和淡黄色的肿块。当血清分离时（约1.5-2分钟后），降低搅打速度。

由于这个原因，油会聚集成一团，更多的液体会从中流出。在这种模式下，搅拌约1分钟。我们用纱布转移收到的油。剩余的液体一旦离开，将油放入所需的形状并放入冰箱。从这个数量的奶油来约400克黄油。如果需要，您可以将碾碎的莳萝或任何其他成分添加到您的口味中。

如何制作奶油酥油？

酥油被认为对身体更有益。在再加热过程中，从油中除去乳制品组分，水和任何杂质。

配料：

• 黄油 – 1公斤。

准备

你可以吃任何量的黄油，但你应该考虑到更大的容量更容易重新加热的事实。因此，将黄油切成任意块，放入厚底锅中，放在小火上。油会慢慢开始融化。进一步在这个过程中 加热会形成泡沫。我们将在慢火上炖半小时。

在此期间，可以将油混合数次，使得形成的沉淀物不会粘附到容器的底部。在准备工作接近尾声时，小心地将泡沫移除。然后将所得的油通过纱布过滤，折叠成几层。纯油倒入存储形式。使用带盖的陶瓷锅非常方便。我们可以冷却成品融化的黄油，然后将其放入冰箱。在几个小时内它会冻结。虽然它仍然是液体形式，但它类似于蜂蜜 – 油具有相同的令人愉悦的金黄色。