如何制作馄饨?
菜肴的外观与味道相比起着重要的作用,这就是为什么许多有这种恐惧心理的家庭主妇提到了他们的烹饪创作设计。 Pelmeni也不例外,甚至不止如此,由于它们的可塑性,它们成为创造性思维的真正开拓者。关于如何使用各种技术模塑水饺,我们将进一步告诉您。
如何用手做水饺?
让我们从建模饺子的经典方法开始,这非常简单,并且每个人都知道。在开始建模之前,将面团本身卷成一束并切成小块。然后他们每个人都会轻轻滚动。这种技术可以节省您的时间,因为它不必浪费时间:您不必收集所有废料,重新研磨和滚动它们。
将一部分填充物放在铺开的层的中心,并从边缘除去多余的面粉。
把边缘弄到一起,得到新月。
然后连接中间的月牙体两边。
如何在水饺中制作馄饨?
如果你想节省很多时间,并在出口找到一个整齐的饺子,然后得到一个饺子。
薄薄地铺开面团,放在饺子上面。在细胞中,放入馅料并覆盖面团的第二层。
将所有物品展开,将擀面杖紧紧压在表面上。
轻轻地用手指轻轻地取下粘在模具上的饺子。
如何快速成型饺子?
如果你不喜欢,让粽子标准Pelmennica形式,购买了设备,可以让你塑造每一个人饺子。
将面团卷成薄层并切成圆形。将面团放入饺子中心。
紧紧关闭窗扇,将边缘连在一起。
此装置的缺点可由以下事实,即面团粘附到外侧翼Pelmennica,但由于滤饼的一侧最好是离开轻轻面粉,和第二完全从她的干净的边缘是更好地连接到彼此。
雕刻馄饨有多美丽?
另一种简单的模塑面团的方法也排除了任何不必要的花费,并将操作减少到最小。将面团切成小块,将每个面团薄薄地滚动,然后将馅料放在中心。
将面团的三面收集在一起,并将它们连接在中心,以便出现一个三角形。通过类比,你可以给pelmeni一个方形的形状,不收集三个面团角,但四个。
如何模制饺子辫子?
这种造型方法长期以来一直用于亚洲饺子和馒头。对于他来说,面团块也被卷成圆形,然后填充物被一个自由边缘覆盖。
接下来,从底座移开,将两面撕成两半,然后将它们固定在中间。
走到最后,只是将两个自由边缘相互遮蔽起来。
如何雕刻中国饺子?
以下建模技术经常被用于中国版馄饨叫gedza的。这种技术可以在尊重我们的粽子被采用,只是要确保有足够揉好的面团,能否保持良好的状态。
用薄薄的一层面团切割相同直径的圆,用最少量的水润滑每个面的边缘。不要太热衷于液体,否则你会得到相反的效果 – 面团不会粘在一起,会开始衰退。
现在,开始沿着其中一个边缘移动,制作相同尺寸的保护装置。继续重叠,直到你用这种方式瞎了一半的饺子。
第二,光滑的一半,轻轻地与折叠边缘融合。