如何制作美味的肉饼？

每个人都知道制作美味的自制肉饼的能力是任何情妇技能的指标。有很多烹饪这道菜的食谱，甚至是面团中的排骨。所以现在我们将弄清楚如何制作自制肉饼真的好吃多汁。

配料：

• 碎肉（猪肉+牛肉） – 600克
• 洋葱 – 1个。
• 鸡蛋 – 1件
• 牛奶 – 150毫升
• 白面包（无面包） – 100 – 150克
• 面粉（面包屑） – 5-7汤匙
• 黄油 – 50克
• 盐，胡椒

第一步是准备forcemeat。如果自己馅，然后将肉通过绞肉机并添加一点脂肪 – 所以肉饼会变得更加多汁。如果购买百果馅，通常猪油已经存在。

在绞肉机中，滚动浸泡在牛奶中的白面包（牛奶不需要挤压）。然后洋葱和黄油。为了使我们的自制肉饼美味和芳香，加入盐和香料。它可以是胡椒或任何其他调味料，加上肉类和蔬菜。

之后，你需要加一个鸡蛋，这样肉饼就不会碎了。并且最好用双手混合所有东西。你可以添加一点面粉。
现在我们准备了美味多汁的肉饼碎肉，现在是时候把煎锅加热了。

切碎的小扁平蛋糕馅。我们将它们倒入面粉中（如果需要，可以使用面包屑）。应该抖掉多余的面粉 – 在热煎锅上它可以开始燃烧。我们了解如何制作美味的肉饼，而不是烧焦的噼啪声和烟雾。

在中火时，将肉饼烤成红润的面包皮。我们转过身来。加几汤匙纯净水。贝茨火，盖上盖子（这是更好，如果盖子如果没有，那么松散的覆盖孔）。现在是将美味的肉饼切成多汁美味肉饼的过程。水，蒸发，没有找到出口，倒入和蒸汽肉饼。 15-20分钟后他们准备好了。 这可以通过轻微的切口来检查 – 如果泄漏的液体是透明的，那么 – 恰到好处。如果是红色 – 粉红色 – 这意味着百果馅没有完全油炸。炒更好。

任何坚持健康饮食原则的人都可以为一对夫妇或烤箱做饭 – 这样可以减少准备好的菜肴中的脂肪含量。

我确信没有经验的家庭主妇的可怕睡眠叫做“如何在家制作美味多汁的肉饼？”将使用这个食谱绕过你。

好胃口！