如何制作煮炼乳?
炼乳是一种相当普遍的产品,可用于制作蛋糕,馅饼和其他糕点,以及奶酪或煎饼。但是,比普通炼乳更经常,为所有这些目的煮沸,具有更富有表现力的味道和鲜艳的颜色。
当然,你可以买已经准备好的熟炼乳,但如果你想自己做,我们会告诉你如何在家里煮炼乳。
如何煮煮炼乳?
最常见的方法之一 – 在烤箱中烹饪炼乳。要做到这一点,您需要将通常的炼乳倒入耐热盘中,然后将容器放在高侧或不同形状(更大尺寸)的烤盘上。在第二道菜中,你需要倒入大量的水,使其达到第一道菜的炼乳量的一半。
冷凝物质应用铝箔覆盖,将烤箱加热至200度,然后将烤盘(或其他餐具)放入其中。烹饪时间为1.5至3小时,这取决于你想要多少黑暗的美味。另外,不要忘记定期将水倒入第二个碗中。准备好炼乳后,将其从烤箱中取出,取出铝箔并混合,然后自行决定使用。
值得注意的是,还有另一种方法可以从通常的银行制作煮熟的炼乳。要做到这一点,把一罐甜味放入一盆冷水中,使其完全覆盖住锅盖,并将锅放在火上。将炼乳在低温下煮沸数小时,但要确保水不沸腾并在必要时添加。当时间用完时,我们只需从锅中取出罐头,让它冷却下来,然后打开它。
如果你没有时间或想要等几个小时准备炼乳,那么如何快速煮炼炼乳就有办法了,但是为此必须在厨房里放置微波炉。因此,将通常的炼乳倒入用于微波炉的碗中。发送到微波炉,平均功率约15分钟,定期关闭微波炉和搅拌你的治疗。根据通常炼乳的质量,烹饪时间可能会稍长一些,请参阅您将获得的煮炼炼乳的颜色。