如何准备冷冻贻贝 – 各种口味的最佳食谱！
初学厨师和海鲜爱好者将乐于学习如何制作冷冻贻贝，使其保持多汁，保持柔软和嫩滑。多种多样的食谱可以找到有价值的产品的应用程序，享受美味的菜肴。
用贻贝做什么？
贻贝配方可以简单，简洁或精致，多组分。
- 贻贝可以在油煎的煎锅中煎炸，如果需要，可以加入您最喜欢的香料，大蒜或洋葱。
- 煮熟的贝类用于酱汁自助服务，添加到沙拉，其他多组分烹饪组合物。
- 贝壳中的贻贝通常在烤箱中烘烤或添加到汤，海鲜饭中。
- 精致的冷冻海鲜是制作海鲜版抓饭，意大利调味饭，披萨，意大利面，菜丝和其他菜肴的理想原料。
如何在贝壳中煮冷冻贻贝？
以下建议将有助于了解如何在叶子中制备冷冻贻贝。
- 可以用少量的水将壳体煮沸7分钟，或者使用加入白葡萄酒，啤酒，新鲜蔬菜，各种香料和香料的混合物。在热处理过程中，所有的壳都应该打开。未打开的标本应该丢弃。
- 海鲜在洋葱，大蒜，香料的番茄酱中美味地熄灭。
- 冷冻成两半的软体动物通常在乳酪和番茄酱下烘烤，加入奶酪，大蒜和青菜。
- 美味和丰富的准备是第一道用贻贝或各种炖菜和米饭组成的菜肴。
如何煮无壳冷冻的贻贝？
知道如何正确地制作没有贝壳的冷冻贻贝，你可以用煮熟或烤制的贝类练习很多复杂的食谱，或者只是享受它们令人惊叹的细腻口感。
- 当使用生冷产品时，它会煮7分钟。如果软体动物已冷冻已煮沸，则应尽量减少热处理时间。你可以煮沸或煎炸2-3分钟。
- 贻贝的肉，如果煮熟或用香料炒，将是制作各种简单和精致沙拉的极佳成分。
- 精制软体动物加入汤，抓饭，披萨，其他菜肴和小吃。
- 贻贝的解冻和煮熟的肉可以很容易地腌制在黄油，柠檬汁，蔬菜和各种调味料和香料的混合物中。在腌料中添加一点酱油很好吃。这种制剂可作为独立小吃或用于制作沙拉。
面食用在乳脂状的调味汁的淡菜
适合日常口粮和餐点的美味营养丰富美味的菜肴将是意大利面配贻贝奶油酱。准备一个类似的烹饪杰作将在几分钟内：烹饪面食时，将准备开胃肉汁与贝类，其中将补充奶酪和蔬菜。
配料：
- 贻贝 – 600克;
- 糊状450克;
- 奶油 – 400毫升;
- 西红柿 – 3个;
- 大蒜 – 3颗牙齿;
- 植物油 – 70毫升;
- 干罗勒 – 1茶匙;
- 奶酪 – 150克;
- 盐，胡椒。
准备
- 解冻贻贝，在预热的油中撒播并煎炸几分钟。
- 加入大蒜，罗勒，磨碎或切片的西红柿，不加皮，加5分钟。
- 倒入奶油，调味汁调味，加热煮沸，转移到煮熟的意大利面。
- 供应带磨碎奶酪和蔬菜的热菜。
肉饭配贻贝
像所有冷冻贻贝一样，抓饭做饭很快，不需要花费很多时间，同时也很有味道。洋葱和胡萝卜的经典蔬菜组成可以用切碎的方块或秸秆与甜椒，绿色冷冻或新鲜豌豆，糖玉米补充。
配料：
- 贻贝 – 350克;
- 大米 – 250克;
- 胡萝卜和洋葱 – 1个。
- 大蒜 – 1头;
- 植物油 – 70毫升;
- 葡萄酒 – 0,5杯;
- 沸水 – 0.5升;
- 盐，胡椒，zira，辣椒粉，地面姜。
准备
- 用胡萝卜炒洋葱。
- 加入香料，香料，生蒜头，炒5分钟。
- 放下贻贝，倒入酒，然后让酒精蒸发。
- 睡着的米饭，温暖到透明，盐味。
- 倒入开水，在盖子下煮贻贝和蔬菜，直到它吸收水分。
汤用贻贝 – 食谱
对于那些还不知道如何准备冷冻贻贝的人来说，以下食谱。开胃，浓郁而芳香的贝类质量的汤，可以唤起饥饿的感觉，并会唤起美食家和海鲜爱好者的味蕾。熏肉可以用牛腩或腰肉代替。
配料：
- 贻贝 – 350克;
- 土豆 – 250克;
- 韭菜 – 1件;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 植物油 – 50毫升;
- 葡萄酒 – 0,5杯;
- 奶油 – 250毫升;
- 水750毫升;
- 盐，胡椒，肉豆蔻，欧芹。
准备
- 在温热的油炸韭菜，切碎的大蒜和欧芹，直到软。
- 加入培根片，炒，搅拌10分钟。
- 放置抵押贻贝，倒入葡萄酒，加热5分钟。
- 加入奶油，再将酱汁再搅拌7-10分钟。
- 在一锅水煮土豆块，撒上奶油酱。
- 用贻贝盐，香料调味汤，加热一分钟。
贻贝炒洋葱
令人难以置信的美味贻贝配洋葱在煎锅里加黄油炒。你可以用柠檬代替酸橙，用葵花籽精代替橄榄油。通常这道菜在煎炸后用新鲜切碎的欧芹，罗勒，莳萝，百里香或香草混合物的干混合物补充。
配料：
- 贻贝 – 0.5千克;
- 洋葱 – 2件;
- 石灰 – 0.5件;
- 橄榄油 – 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 在热油中，洋葱切成金黄色。
- 加入解冻的贻贝，搅拌下加5分钟，加盐，胡椒调味。
- 如需上菜，将洋葱炒蛤蜊转移到盘子里，倒入柠檬汁。
沙拉用淡菜 – 食谱
冷冻贻贝沙拉将有效补充任何膳食。小吃的开胃明亮外观与其优良的口感特征相辅相成。除了建议的蔬菜套餐，你可以使用甜保加利亚胡椒，理想的不同颜色，并添加一点沙拉洋葱辛辣。
配料：
- 贻贝 – 200克;
- 西红柿 – 2个;
- 黄瓜 – 1片;
- 芝麻菜 – 100克;
- 鳄梨 – 1件;
- 橄榄 – 50克;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 橄榄油 – 2汤匙。匙;
- 柠檬汁 – 1汤匙。勺子;
- 盐，胡椒。
准备
- 煮沸，合并和凉爽的贻贝。
- 加入切碎的西红柿，黄瓜，鳄梨果肉，rukola，橄榄。
- 倒入切碎的大蒜，倒入油，柠檬汁，盐和胡椒粉拌匀。
贻贝烤奶酪
理想的是将贻贝与奶酪混合在一起，特别是如果在烤箱中加入辛辣的奶油酱将其烘烤。为了完成配方，半壳中需要大型冷冻贝类，这些贝类需要在室内条件下或在冷藏室的底部搁板上解冻。
配料：
- 贝壳贻贝 – 0.5千克;
- 奶酪 – 250克;
- 奶油 – 250毫升;
- 大蒜 – 2-3颗牙齿;
- 洋葱 – 0.5件;
- 面粉 – 1汤匙。勺子;
- 橄榄油 – 2汤匙。匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 在油炸上切碎的洋葱和大蒜。
- 倒入奶油，加入肉汁调味，加入面粉，然后加入一半磨碎的奶酪。
- 特肉解冻贝壳在平底锅，加入肉汁的各一勺，并与干酪屑洒。
- 用180度的奶酪在奶油蒜酱中加入贻贝20分钟。
贻贝炒大蒜
在煎锅西红柿和大蒜煮熟的贝类可以是一个很好的自启动，这将是不错的享受新鲜的面包片。此外，导致菜是有效补充煮面食，这是不是比在同一时间将添加磨碎的奶酪和香草等等。
配料：
- 贻贝 – 0.5千克;
- 西红柿 – 3个;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 洋葱 – 1片;
- 橄榄油 – 2汤匙。匙;
- 盐，胡椒，罗勒和香菜。
准备
- 洋葱炒洋葱切成薄片。
- 加入压碎的大蒜，一分钟后解冻贻贝。
- 炒至水分蒸发，然后加入没有皮肤的切片西红柿。
- 调味菜品尝，温热10分钟，切碎切碎的香菜和罗勒，稍微放一点。
与贻贝的比萨饼 – 食谱
下面的食谱将帮助你学习如何准备冷冻贻贝，这样即使是特别的海鲜爱好者也会乐意吞下这道菜。要做到这一点，你只需要烤一个美味的芳香披萨。这里的软体动物肉和橄榄，西红柿和马苏里拉和谐融合。
配料：
- 比萨面团 – 500克;
- 贻贝 – 250克;
- 西红柿 – 2个;
- 番茄酱和蛋黄酱 – 3汤匙。匙;
- 橄榄 – 10-12件;
- 马苏里拉奶酪 – 80克;
- 奶酪坚硬而绿色。
准备
- 在煎锅贻贝中煮或炸。
- 翻出并放上烤盘，用蛋黄酱和番茄的混合物涂上油脂。
- 布置贝类的顶级肉，西红柿片，橄榄，马苏里拉奶酪。
- 用磨碎的奶酪撒上开胃菜，然后送到烤箱。
- 20分钟后，将带有贻贝的成品披萨撒上青菜，然后放在桌上。
贻贝烩饭 – 食谱
如果你用贻贝烹饪，那么受欢迎的意大利烩饭非常美味。为了完成配方，你需要圆粒米饭arborio，煮熟，味道温和。在这种情况下，必不可少的成分是白葡萄酒，应该是高品质的。
配料：
- 贻贝 – 350克;
- 大米 – 200克;
- 葡萄酒 – 100毫升;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 洋葱 – 1片;
- 橄榄油 – 2汤匙。匙;
- 巴马干酪 – 50克;
- 肉汤 – 3-4杯;
- 盐，胡椒粉，普罗旺斯香草，绿色蔬菜。
准备
- 将压碎的大蒜炒至油中。
- 添加洋葱，棕色和奠定大米。
- 预热2分钟，倒入酒中，让它沉入水中。
- 将这些部分添加到肉汤中，每次都允许液体被米完全吸收。
- 调味菜品尝，加入解冻软体动物。
- 用贻贝准备意大利调味饭另外5分钟，配上巴马干酪和蔬菜。
Julienne用贻贝 – 食谱
有效使用您最喜欢的贝类的另一个方法将在稍后介绍。他将以极大的热情迎接朱利安球迷的欢迎。如果需要，可以用小切洋葱做成的菜肴的组合物，其通常用于烹饪经典版本的菜肴。
配料：
- 贻贝 – 400克;
- 蘑菇 – 200克;
- 奶油 – 400毫升;
- 酸奶油 – 200克;
- 面粉 – 3-4汤匙。匙;
- 奶酪 – 100克;
- 黄油 – 100克;
- 盐，胡椒，调味料。
准备
- 在面粉上浇上面粉。
- 加入奶油，酸奶油，调味料和香料加热至浓稠和打孔搅拌器。
- 放入酱汁解冻贻贝，煮或炒蘑菇。
- 撒上大量的椰子，撒上奶酪。
- 在烤箱中用贻贝烤制菜丝15-20分钟。