如何从猪肝制作肝馅饼？

肝饼将成为节日餐桌的原创装饰，毫无疑问会让客人感到惊喜。制作这种零食的主题有很多变化。我们今天会告诉你如何从猪肝中制作美味的肝饼。

一个美味的肝肝蛋糕配方大蒜

配料：

对于肝脏煎饼：

• 猪肝 – 650克;
• 两个鸡蛋;
• 牛奶 – 120毫升;
• 面粉 – 145克;
• 洋葱 – 85克;
• 黑色新鲜研磨的胡椒;
• 盐;
• 精炼油;

填充：

• 胡萝卜 – 475克;
• 洋葱 – 475克;
• 两三个大蒜;
• 蛋黄酱 – 230克;

注册：

• 蛋黄酱;
• 三个鸡蛋;
• 新鲜番茄;
• 新鲜的绿色。

准备

这个小吃蛋糕的主要成分是猪肝，我们将从中制作煎饼。许多人不喜欢这种副产品固有的苦味。如果你是其中之一，那么我们建议将产品浸泡在牛奶中几个小时。将它冲洗干净并用容器和薄膜清洗也是难以忘怀的。

为了进一步准备，有必要在搅拌机中或用绞肉机将洋葱磨碎。很难想象没有鸡蛋和牛奶从猪肝中制备肝饼。这些成分以及肝脏没有变化。我们将它们加入到肝脏中，倒入面粉，加入盐和胡椒调味。

现在从致肝测试涂油煎锅烤煎饼，这对我们来说将是Korzh蛋糕，并给它降温。

对于馅去皮，切碎的洋葱melenko passeruem煎锅四分钟，然后再铺设加工磨碎的胡萝卜与洋葱，直到招标蔬菜折磨适度的热量。所得炒凉后，加入通过压榨大蒜尖齿，蛋黄酱，穿着盐和胡椒重量于此挤出调匀。

现在在适当大小的大盘子上，我们收集蛋糕。要做到这一点，交替布置逐一肝薄煎饼，promazyvaya各准备蔬菜拌匀。而且涂抹在蛋糕表面，并用蛋黄酱和煮鸡蛋通过擦丝器通过洒，装饰番茄片和新鲜草药小枝。

美味的肝肝蛋糕配蘑菇

配料：

对于肝脏煎饼：

• 猪肝 – 650克;
• 两个鸡蛋;
• 奶油 – 120毫升;
• 面粉 – 145克;
• 黑胡椒粉;
• 盐;
• 植物油;

填充：

• 香菇 – 420克;
• 洋葱 – 310克;
• 胡萝卜-310克;
• 硬奶酪 – 95克;
• 蛋黄酱 – 260克;
• 两瓣大蒜;
• 盐;
• 黑胡椒粉;
• 成品油。

准备

正如前面的食谱一样，准备好适当的猪肝，以任何方便的方式研磨。在这种情况下，我们将使用奶油代替牛奶，并将它们与打蛋一起添加到肝脏中。此外，通过加入面粉，我们可以达到所需的面团稠度，就像在煎饼中一样，如果需要，我们也可以用胡椒粉加盐。我们用油煎的平底锅烤肝煎饼，用中火将它们变成褐色，让它们冷却下来。

作为这种情况下的填充将是蘑菇和蔬菜混合蔬菜 奶酪奶油。对于这个passeruem melenko切碎的洋葱和胡萝卜变软，加入盐和胡椒烹调过程中，以及在其他油锅炸至熟炒蘑菇，也不能忘记赛季盐和胡椒调味。然后，我们连接蘑菇和蔬菜块，混合并让它变凉。与此同时，我们在最小的刨丝器上加工奶酪，并将其与蛋黄酱和榨蒜混合。

做蛋糕，我们每个大衣肝煎饼奶酪奶油分布在一点点馅，蔬菜和蘑菇的顶部，并把“蛋糕”上对方。我们根据自己的喜好装饰蛋糕，并稍微泡一点。