如何从牛肉中烹饪肉饭？

土耳其语“pilau”翻译中的“pilau”一词是指米粥。因此，其中最重要的成分是大米，但肉可以是任何。但是我们今天会考虑用牛肉制作美味抓饭的配方。

肉饭用煎锅里的牛肉

配料：

• 胡萝卜 – 2件;
• 牛肉 – 500克;
• 洋葱 – 2个。
• 大蒜 – 1瓣;
• 大米 – 2件;
• 水-3.5项;
• 盐，胡椒粉 – 品尝。

准备

从牛肉烹饪plov的配方非常简单。将米预先洗涤并在温水中浸泡30分钟。这次加工肉时，我们去除了静脉和薄膜，切成小块。

在煎锅中预热的植物油中，我们将肉展开并煎炸25分钟，直至出现轻微的外壳。然后加入细碎的洋葱和胡萝卜，用细条细切，煮10分钟，偶尔搅拌。

然后将肉倒入水中，加入盐，胡椒调味，煮沸。你也可以为pilau加入特殊的香料。

在沸腾的肉汤中，无需搅拌，就可以在整个表面上用勺子将米饭放平。在水完全蒸发后，我们做了几次凹陷并将它们放入干净的大蒜中，盖上盖子，将热量降至最低并煮30分钟。

在桌上品尝之前，将乌兹别克牛肉上的抓饭撒在盘子上，用洋葱圈和新鲜蔬菜的枝条装饰。

在烤箱里的牛肉肉饭

配料：

• 牛肉 – 600克;
• 胡萝卜 – 3件;
• 汗的米饭 – 3项;
• 洋葱 – 2个;
• 黄油 – 50克;
• 盐，胡椒，抓饭调味 – 味道。

准备

如何用牛肉煮肉饭？牛肉经过精心加工，切成小块。将洋葱，胡萝卜清洗干净，切成细条。现在我们取一个扇贝，倒入一些植物油，放在火上，加热。一旦油沸腾，将肉放入其中并在颜色前煎10分钟。然后加入少许水，盖上盖子，在小火上煮30分钟。这次我们给煎锅加热，倒油，热身，用洋葱炒胡萝卜，直到金黄色。

接下来，将烤肉放入一锅铁肉。将米饭彻底冲洗干净，盖上蔬菜，舀起，放入几个去皮的蒜瓣中，倒入开水，使其完全覆盖米饭。索利姆抓饭品尝，我们把胡椒，月桂叶和调味的豌豆。不要盖上盖子，煮至所有的水都蒸发掉。最后，放一点黄油拌匀。为了让这道菜变得芬芳和美味，你需要把它放在烤箱里。我们将米饭放入预热的烤箱中煮约15分钟，之后结果非常易碎。

在大锅的牛肉饭

配料：

• 牛肉 – 500克;
• 胡萝卜 – 2件;
• 洋葱 – 2个;
• 大米 – 2项;
• 水 – 4项;
• 植物油 – 1项;
• 小檗 – 0.5茶匙。
• zir – 0.5茶匙;
• 姜黄 – 1茶匙;
• kari – 0.5茶匙。
• 大蒜 – 3瓣;
• 磨碎的黑色和红辣椒 – 品尝;
• 罗勒，莳萝，欧芹，马郁兰 – 如果需要;
• 盐 – 味道。

准备

如何煮牛肉饭？拿着坩埚倒入油，立即放入香料，除了大蒜，放上强烈的火。接下来，将切块铺成牛肉块并煎炸约5分钟。然后加入磨碎的胡萝卜和洋葱，切成半圈。顶上有一层洗过的米饭，立即倒入陡峭的沸水。加少许柠檬酸和盐。

关上盖子并减少热量，煮20分钟。最后，加入切碎的绿色蔬菜并混合。我们与乌兹别克斯坦平蛋糕和新鲜蔬菜一起在桌上。