如何为蛋糕做妈妈?
在你弄清楚如何为蛋糕制作乳香之前,你需要记住它的全部内容。 Mastic用于装饰蛋糕,它由不同的数字组成。用于蛋糕的胶泥的组成必须包括糖粉,并且根据配方,添加剩余的成分。因此,有一种配方可以用明胶,牛奶,甚至是棉花糖制作蛋糕。有兴趣如何用这些成分制作蛋糕胶乳?现在告诉。
如何制作蛋糕牛奶胶?
蛋糕的牛奶胶乳由炼乳制成,随意添加干邑。由牛奶胶乳模塑而成的数字将是柔软和可食用的。
配料:
- 奶粉 – 160克;
- 炼乳 – 200克;
- 糖粉 – 160克;
- 柠檬汁 – 2茶匙。
- 干邑白兰地 – 1茶匙;
- 食用色素。
准备
糖粉和奶粉过筛并在桌子上倒一张幻灯片。慢慢将炼乳倒入中间,混合乳香。我们揉捏它,直到胶泥变得均匀和有弹性。如果乳香粘在你的手上,加一点糖粉。如果乳香开始崩溃,那么将一点柠檬汁与质量混合。如果需要,可以用食用色素染色乳香。为此,在所需的乳香体积中加入几滴食用色素。准备好的乳香最好立即使用,但如果第二天需要使用它,则将其用聚乙烯包裹并放入冰箱。
如何用明胶制作蛋糕胶?
明胶明胶很难,这将是问题,但数字将非常明确。
配料:
- 水 – 55毫升;
- 明胶 – 10克;
- 糖粉 – 600克;
- 柠檬汁 – 2茶匙。
- 食用色素。
准备
明胶浸泡在冷水中膨胀。然后放在炉子上,使明胶溶解。我们不允许煮沸,否则胶泥将不起作用 – 明胶会失去其性质,它会燃烧并会产生令人不快的气味。糖粉筛选并倒在桌子上,如果乳香的一部分很大,那么最好在碗中混合。我们在载玻片中间形成凹陷并倒入明胶。混合乳香和添加柠檬汁,如果它崩溃或糖粉,如果胶泥是粘性的。用食物颜色染成不同颜色,盖上乳香蛋糕或用聚乙烯包裹,然后放入冰箱。
如何为棉花糖蛋糕准备乳香?
配料:
- 糖粉 – 350克;
- 棉花糖 – 170克;
- 干奶油 – 80克;
- 柠檬汁 – 1汤匙。勺子;
- 香兰素 – 在刀尖上。
准备
如果你想要一个彩色的乳香,那么你可以采取多彩的棉花糖,交替使用每种颜色的棉花糖制作乳香。虽然有可能并且在食用色素准备乳香的帮助下弥补。
Zephyr粉碎并在微波炉中加热30秒(你可以在水浴中进行,但需要更长的时间)。用汤匙预热棉花糖ma。混合干奶油,糖粉和香草醛。将这种混合物小份倒入捣碎的棉花糖中并揉捏胶泥。倒入混合物,直到乳香变得有弹性,不会停止粘在你的手上。
如何用玛蹄脂盖蛋糕?
如何为蛋糕准备乳香现在已经很清楚了,仍然要找出如何用乳香覆盖这个蛋糕。
- 首先需要推出乳香。要做到这一点,撒上玉米粉或糖粉。用擀面杖擀出乳香泥,将粉末倒在桌上,使乳香不粘。
- 蛋糕上应该涂抹多少乳香?我们考虑到乳香不仅会覆盖蛋糕的顶部,还会覆盖其两侧。制作一个不必要的乳香圈 – 然后你可以稍后切断。例如,蛋糕高度为6厘米,直径为25厘米,需要一块直径约为40厘米的胶粘剂。
- 乳房用手掌轻轻按压到蛋糕表面,尽量不要触摸手指 – 打印件将保留。在新鲜浸渍的蛋糕上不能使用乳香 – 它会融化。水和乳香,干蛋糕或油膏之间必须有一层。
- 我们用刀切掉多余的乳香。