奶酪奶油汤 – 食谱

汤不仅是第一道晚餐。在不同的国家，不同国家的人们准备各种各样的食物汤，并乐意在一天的不同时间吃它们。一组特别的菜肴 – 奶酪汤，据信其制备的总体思路和实践是在欧洲国家（即法国，瑞士，荷兰和比利时），传统上历史上发展起司的领域形成和发展起来的。

如何煮奶油芝士汤？

基本原则

• 显而易见，奶酪是奶酪汤的主要成分，所以有必要选择其他产品，这样它们就不会打断菜肴的奶酪味道，只能修改它并和谐地补充它。因此，我们尝试选择具有相对中性非侵略性风味的产品。
• 同样清楚的是，奶酪奶油汤或奶油汤应具有特征一致性，即足够厚。

与奶油和土豆的简单和热诚的乳酪奶油汤 – 食谱

配料：

• 奶酪很硬（例如荷兰人） – 约300克;
• 奶油天然牛奶液 – 250毫升厚;
• 土豆煮 – 3个;
• 橄榄油特级初榨橄榄油 – 2汤匙。匙;
• 大蒜 – 1瓣;
• 青菜（年轻的洋葱，香菜，罗勒，香菜，迷迭香，莳萝不要使用）;
• 磨碎的肉豆蔻 – 1撮;
• 黑胡椒粉 – 味道;
• 自制外壳 – 随意。

准备

将去皮的土豆放入少量水中煮熟，然后将浓汤稀释至液态酸奶油的稠度。

在一个单独的平底锅中，在最薄弱的火上，将奶油煮沸并加入磨碎的奶酪。我们将奶酪融化成奶油，连续搅拌约8分钟，然后我们将奶酪奶油奶油和土豆泥混合在一起。通过添加马铃薯汤可以调节稠度。用香料和橄榄油调味，倒入汤杯，撒上切碎的香草和大蒜。我们将分别为薄脆饼干服务，每个将以所需的数量放入汤中。早餐或午餐好菜。

在下半天，“快速”碳水化合物是不受欢迎的（包括土豆菜），因此我们选择含有高含量植物纤维的蔬菜来制作奶酪奶油汤。

与三文鱼和奶油的乳酪奶油汤 – 下午的食谱

配料：

• 干酪坚硬 – 250克;
• 奶油牛奶 – 200毫升;
• 任何三文鱼鱼片，你可以有腹部（粉红鲑鱼，鳟鱼，鲑鱼等） – 200克;
• 西兰花或花椰菜 – 200克;
• 洋葱 – 1个;
• 甜红辣椒 – 1个。
• 月桂叶 – 3个;
• 黑胡椒粉，磨碎的肉豆蔻 – 捏;
• 大蒜 – 2瓣;
• 果岭。

准备

我们将甜椒切成小方块，我们将西兰花拆成小块。将蔬菜放入一个带有整个去皮洋葱和月桂叶的小平底锅中，倒入250毫升水，煮沸后煮5分钟。灯泡和月桂叶。西兰花和大块胡椒用搅拌器提取，略微冷却，然后用搅拌器揉搓。

在肉汤中，煮好蔬菜后放在平底锅里，将鱼切成小块，加入磨碎的奶酪，倒入奶油中。煮沸3-8分钟后煮沸。我们返回souped蔬菜。倒入汤杯，用香料调味，撒上碎青草。

在这种汤的组成中，你还可以包括200克西葫芦或南瓜，这些成分也与其他蔬菜一起煮熟并且通风。即使在这种汤的成分中，你也可以包含一个单独收获的年轻豆角（不需要膨化）。

我们为这种汤提供黑麦面包。