奶油芝士酱
酱汁是许多菜肴不可或缺的组成部分，因为它们使味道更丰富，更饱和，更明亮。每天都会有各种酱料更食谱，但最流行的一个和运行是一个奶油奶酪酱，因为它是适用于不同的菜肴，从面食到虾。
奶油芝士酱 – 食谱1号
如果你想有一个酱完美配合几乎所有的饭，然后我们会告诉你如何烹制奶油奶酪酱。
配料：
- 奶油200克;
- 干酪坚硬 – 175克;
- 大蒜 – 2瓣;
- 肉豆蔻地面，盐，胡椒粉。
准备
奶酪篦子上的细磨碎机。将奶油倒入平底锅中，用小火加热，然后将磨碎的奶酪送到它们。温暖另外几分钟，加入肉豆蔻，胡椒和切碎的大蒜和盐。将所有东西混合均匀，再以低火煮3分钟。
奶油芝士酱 – 食谱2号
配料：
- 牛奶 – 2件;
- 黄油 – 3汤匙。勺子：
- 面粉 – 2汤匙。匙;
- 磨碎的奶酪 – 50克;
- 肉豆蔻，盐和胡椒。
准备
将平底锅中的黄油融化，将面粉分小份加入其中，并将其一起煎炸1分钟。继续搅拌，倒入温热的牛奶到黄油，加入奶酪，盐，胡椒，肉豆蔻，煨，直到酱汁浓稠，因此很难持续以防止结块。
在乳脂状的乳酪调味汁的虾
配料：
- 虾 – 1公斤;
- 酥皮糕点 – 500克;
- 磨碎的奶酪 – 150-200克;
- 柠檬皮 – 味道。
准备
虾煮沸和清洗。按照上述配方之一准备奶油芝士酱。填写cocottes虾一半酱填补他们，用磨碎的奶酪撒，把全部放少许柠檬皮在上面。
根据kokotnits的数量将泡芙面团切成片。用切片面团盖住，压在边缘，然后放在烤盘上。 
将它们全部送到预热的烤箱中，在180度下煮15分钟。
三文鱼奶油芝士酱
这道菜很容易准备。取一些鲑鱼排，冲洗干净。用柠檬汁，盐和胡椒调味牛排，腌20分钟。之后，在180度烘烤15-20分钟。根据食谱之一准备酱汁，并倒入一条鱼。
奶油奶酪酱和意大利面的做法，也可以加入西红柿或蘑菇，煮面条，结合一切，你会得到一个伟大的饱餐了一顿。