奥塞梯馅饼的面团

Ossetian馅饼自古以来就为人所知。它们由各种填充物制成。以前，只有无酵饼用于制备，但随着时间的推移，他们的食谱略有变化。让我们来了解如何为奥塞梯派准备面团。

奥塞梯馅饼的测试配方

配料：

• 植物油 – 3汤匙。匙;
• 快速溶解酵母 – 7克;
• 面粉 – 500克;
• 克菲尔 – 500毫升;
• 小盐 – 捏。

准备

开菲尔略微加热，面粉用浅盐筛分。再抛酵母酸奶，加入面粉几勺，并在15离开海绵分钟后轻轻倒入面粉和面团揉。用毛巾盖住，在温暖的地方放置1小时。出来为奥塞梯馅饼酸牛奶面团精心冲切成3片，形成球。将工件放置30分钟，同时准备任何填料。

Bezdorozhevoy面团的奥塞梯馅饼

配料：

• 面粉 – 2项;
• 牛奶新鲜 – 0.5 st。
• 蛋 – 2件;
• 橄榄油 – 1茶匙;
• 香料。

准备

我们筛选面粉，倒在桌子上，中间有凹陷。鸡蛋与橄榄油混合并逐渐引入温热的牛奶。之后，将所得混合物倒入面粉中并轻轻捏和面团。当它变得有弹性时，我们形成球，用湿毛巾包裹并留下半小时。经过一段时间的擀面杖将面团擀，并继续与任何馅蛋糕。

奥塞梯馅饼的面团

配料：

对于opary：

• 即时酵母 – 1茶匙;
• 白糖 – 1茶匙;
• 面粉 – 1茶匙;
• 牛奶 – 1茶匙。

对于测试：

• 开菲尔 – 250毫升;
• 面粉 – 600克;
• 牛奶 – 150毫升;
• 黄油 – 30克;
• 盐很好 – 品尝。

准备

在一个小玻璃杯中倒入干酵母，扔一点面粉，糖和倒入温热的牛奶。彻底混合所有东西，让海绵接近，加热。在另一个碗里，过筛面粉，我们在室温下加入酸牛奶，加入牛奶并加入融化的黄油。然后，扔少许盐，进入接近海绵揉塑料，均匀的面团不沾炊具的墙壁。之后，将其包裹在薄膜中并保持2小时。在不浪费时间的情况下，我们可以自行决定为奥塞梯派进行任何填充。