夏季用于冬季的鱼子酱 – 简单的食谱

夏季最受欢迎的开胃菜之一是鱼子酱。它的准备有很多不同的食谱，今天我们考虑其中最简单的。

冬季烹调鱼子酱的最简单食谱

配料：

• 西葫芦（已经去皮） – 2.8-3公斤;
• 洋葱鳞茎 – 990克;
• 新鲜胡萝卜 – 990克;
• 番茄酱 – 110克;
• 没有香气向日葵油 – 110毫升;
• 盐 – 35克或品尝;
• 醋9％-20毫升。

准备

西葫芦的鱼子酱可以在任何成熟期采取。主要的事情 – 从清洁皮肤和内脏带籽的水果和只使用肉，被切成小块，并发送在平底锅热葵花籽油香味不煎炸。

小立方体切碎和去皮的灯泡，并磨碎胡萝卜。也可以用胡萝卜炒个别洋葱和洋葱。现在，我们通过南瓜，洋葱和胡萝卜在搅拌机炸破，直到原浆其质地，然后在其中或炉子上的厚壁锅锅铺设，用中火设置。将工件加热至沸腾，加盐调味并等待二十分钟。我们现在放番茄酱，倒入醋，搅拌内容物，并在频繁搅拌下再吹20分钟。

上封装热鸡蛋用无菌和干燥罐预先制备的，密封它们翻倒毯盖向下并且在缓慢冷却和samosterilizatsii涡卷的形式离开。

简单的南瓜鱼子酱在冬天没有油炸

配料：

• 西葫芦（已去皮） – 3公斤;
• 胡萝卜 – 995克;
• 洋葱鳞茎 – 550克;
• 番茄酱或酱汁 – 分别为240克或550克;
• 没有味道的向日葵油 – 540毫升;
• 砂糖70克;
• 盐 – 50克或品尝;
• 醋9％-20毫升。

准备

更简单的处方空白冬瓜鸡蛋不包括焙烧组件。为了实现它，洗净去皮西葫芦，胡萝卜和洋葱切末几次，或闯入搅拌机。现在有没有香味油的锅或大锅，放在燃烧器板，调整到适度的火混合向日葵蔬菜质量，一小时掩护下给工件熬频繁搅拌和沸腾。在分配的烹饪时间后添加煮沸二十分钟番茄酱或酱油，调味鸡蛋盐，糖和醋和发生在包装的零食预先制备煮罐。密封盖子，翻开他们的容器，用温暖的东西彻底包装他们，给慢慢冷却。

从西葫芦 – 食谱冬季最简单的南瓜鱼子酱

配料：

• 西葫芦 – 2.9公斤;
• 洋葱 – 960克;
• 没有味道的向日葵油 – 240毫升;
• 醋 – 20毫升;
• 石头不是加碘盐 – 要品尝;
• 番茄酱 – 210克;
• 磨碎的胡椒粉（黑色） – 捏。

准备

这种配制冬季自制鱼子酱的食谱被认为是最简单的，品尝开胃菜与苏联时代的商店类似物最相似。

要准备鱼子酱，我们任意清理和shinkuem，但相当小，灯泡，放入煎锅或炒锅与加热向日葵油。将蔬菜煎几分钟，然后加入切片的西葫芦，倒入少许水，然后熄灭成分直至软化。

最后介绍番茄酱，加入盐，黑胡椒粉，倒入另外的五分钟，之后它们通过混合器打破以获得泥醋protushivaem组件，炽热分钟并包装在无菌容器中，干燥。立即软木塞，把底部翻起来，让它们在毯子底下慢慢冷却。